Il granola fatto in casa è un mix incredibilmente delizioso di fiocchi d'avena, frutta secca e frutta secca cotta nel forno a un colore dorato e un allegro scricchiolio. Inoltre, il granola è molto utile, perché contiene molte fibre e vitamine, che sono completamente preservate grazie a uno speciale trattamento termico delicato. Agisce perfettamente sul metabolismo, la digestione e cancella i vasi sanguigni dal colesterolo. La regola più importante è che è sufficiente conservare il muesli casalingo in frigorifero sotto un coperchio stretto.
Può essere cosparso di frutta fresca e bacche, versare latte caldo o yogurt fresco. Rivediamo con te ricette interessanti e deliziose per cucinare il muesli a casa!
Acero muesli
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 2 articoli;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- noci - 50 g;
- Semi di girasole - 50 g;
- uvetta senza buche - 50 g;
- ciliege secche o mirtilli rossi - 10 g;
- sciroppo d'acero - 30 ml;
- Cannella macinata - 0,5 cucchiaini.
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Preriscaldare il forno in anticipo a 130 ° C. Cospargere leggermente la teglia con olio vegetale. Mescolare nella ciotola di farina d'avena, zucchero, sale e noci tritate. A fuoco basso portare ad ebollizione sciroppo d'acero, aggiungere olio, acqua e un po 'di cannella. Quindi versare nella miscela di avena e mescolare delicatamente con un cucchiaio. Distribuire uno strato uniforme sulla teglia e inviarlo al forno per circa 30 minuti. Dopo un po 'di tempo, togliamo la padella, uniamo i frutti secchi nel muesli e prepariamo altri 15 minuti prima che appaia la crosta dorata. Raffreddare e tagliare a fette. Invece di sciroppo d'acero, puoi facilmente usare il miele liquido!
Mela Granola - ricetta
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 3 articoli;
- mandorle - 0,5 articoli;
- Semi di girasole - 0,5 articoli;
- semi di sesamo - 20 g;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- Zenzero a terra - 0,5 cucchiaini.
- sale - un pizzico;
- purea non zuccherata di mela - 1 oggetto;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Preriscaldare il forno in anticipo a 150 gradi. Copriamo la teglia con la carta da forno. In una ciotola, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti secchi: mandorle, fiocchi d'avena, semi, sesamo, cannella, sale e zenzero. Nell'altro - tutto liquido: purea di mela baby, miele e olio d'oliva. Quindi versare la miscela risultante di fiocchi d'avena e mescolare bene fino a che liscio. Distribuire il muesli in uno strato uniforme sulla padella e infornare per circa 35 minuti, mescolando ogni tanto ogni 10 minuti. Poi lo raffreddiamo a temperatura ambiente, lo spostiamo in un contenitore con un coperchio stretto e lo conserviamo in frigorifero.
Granola dietetico
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 200 g;
- nocciola - 100 g;
- frutta candita - 200 g;
- miele - 50 ml;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Come cucinare il granola? Fiocchi di avena, frutta secca e frutta secca vengono mescolati in una ciotola. Scaldare separatamente il miele in modo che diventi liquido. Mescolare con olio vegetale e versare delicatamente il composto ottenuto nelle scaglie.
Quindi la padella è coperta con carta da forno o unta con olio vegetale. Distribuiamo i fiocchi e tamponiamo bene. Cuocere in forno preriscaldato a 160 ° C per circa 30 minuti fino a doratura.
Completamente fresco e tagliato in lunghi rettangoli. Servi deliziosi e appaganti barrette di muesli per riscaldare il latte fresco o il tè appena fatto.
Semifreddo al muesli
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 150 g;
- noci - 100 g;
- uvetta - 50 g;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- yogurt - 200 ml;
- bacche fresche - a piacere.
preparazione
Fiocchi di avena e noci vengono schiacciati a fondo in un frullatore e rapidamente fritti con miele in una padella asciutta. Quindi aggiungere l'uvetta e mescolare tutto. Successivamente attentamente le mie bacche, essiccate e tagliate a fette grandi. Ora prendi un bel bicchiere trasparente e distribuisci i nostri strati di dessert: primo yogurt naturale, poi scaglie con noci e uvetta e infine - bacche. A volontà, puoi ripetere tutti i livelli. Dall'alto puoi versare marmellata di frutta o miele liquido.