La torta di gelatina con panna acida è un gusto incredibile e un dessert insolitamente bello che puoi facilmente fare a casa.
Torta alla frutta gelatina con panna acida
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- gelatina colorata - 4 bustine;
- panna acida - 400 g;
- gelatina secca - 40 g;
- acqua fredda bollita - 150 ml;
- vanillina;
- lampone, banana, kiwi, mandarino - a piacere.
preparazione
Per prima cosa, prepariamo secondo le istruzioni della gelatina dalle buste indicate sulla confezione e la rimuoviamo per congelarla nel frigorifero. Gelatina mescolata con vanillina, versare acqua calda, mescolare fino a completa dissoluzione e lasciare riposare. Mescolare la panna acida con lo zucchero, unire delicatamente con la massa gelatinosa rigonfia e continuare a sbattere. La gelatina congelata viene tagliata a cubetti, mescolata e messa in uno stampo per solidificare. Aggiungere la frutta fresca sbucciata e schiacciata, le bacche, versare un composto di panna acida e pulire in frigorifero.
Torta di gelatina "Vetro rotto" con panna acida
ingredienti:
- gelatina colorata a secco - 3 confezioni;
- panna acida - 500 g;
- Gelatina istantanea - 20 g;
- vanillina - 1 bustina;
- latte - 1 cucchiaio.
preparazione
Quindi, per iniziare con piatti diversi, diluire l'acqua con gelatina secca e metterla da parte per un po '. Questa volta, versare acqua fredda sulla gelatina e lasciarla gonfiare. Quindi prendiamo la gelatina surgelata e la tagliamo a cubetti.
Uniamo la panna acida raffreddata con lo zucchero, arrotoliamo la vanillina e la sbattiamo fino a renderla liscia. Ora metti la gelatina gonfia nel microonde, scaldala, leggermente raffreddala e versala delicatamente con un filo sottile nella panna montata. Dopodiché prendiamo la pirofila, la cospargiamo con acqua fredda e spargiamo la massa di panna acida con pezzi di gelatina e la mettiamo nel frigorifero. La torta di gelatina pronta con panna acida senza cottura viene spostata in un piatto e servita per il tè.
Torta di gelatina con panna acida e cacao
ingredienti:
- panna acida - 1 l;
- zucchero - 1 oggetto;
- vanillina - 1 bustina;
- caffè nero solubile - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di frutta - 2 articoli;
- gelatina secca - 45 g.
preparazione
La gelatina viene sciolta in acqua fredda e lasciare riposare per un po '. Sbattere bene la panna acida con lo zucchero e scaldarla leggermente a bagnomaria. La gelatina viene sciolta in un forno a microonde, raffreddata e combinata con panna acida. Quindi la massa risultante è divisa in 3 parti uguali. Lasciamo intoccata una parte, la seconda è collegata al caffè nero e la seconda al cacao .
Il succo è leggermente riscaldato e combinato con la gelatina rimanente. Ora versa la torta strato per strato: prima versa lo strato di panna acida bianca, sopra la gelatina di cioccolato, poi caffè e frutta. Rimuoviamo il trattamento nel frigorifero e lo lasciamo lì finché non è completamente solidificato.
La ricetta per la torta di gelatina con panna acida
ingredienti:
- biscotti - 200 g;
- panna acida - 500 g;
- burro - 100 g;
- crema di formaggio - 150 g;
- zucchero semolato - 0,5 articoli;
- vanillina - 1 bustina;
- gelatina di limone - 1 confezione;
- gelatina secca - 15 g;
- limone - 1 pezzo;
- menta.
preparazione
La gelatina viene diluita con acqua e lasciata gonfiare. Trasformiamo i biscotti con un frullatore in una briciola e
Nel frattempo, la gelatina viene sciolta in un bagno d'acqua e poi si raffredda. Dal limone spremere il succo, aggiungere la panna acida, mettere la crema di formaggio, la vanillina e lo zucchero. Sbattere la miscela con un mixer fino ad ottenere una crema omogenea, versare delicatamente la gelatina e mescolare. Escludiamo dal frigorifero un modulo con un biscotto, stendiamo la crema pronta, livellatela e di nuovo togliamo la torta. Quindi versiamo sopra la gelatina di limone, decoriamo con foglie di menta e la mettiamo per 2 ore in frigorifero.