Durante la quaresima, tutti vogliono diversificare il loro menu e mangiare non solo i porridge sull'acqua, ma anche deliziosi pasticcini. Vi diremo come preparare una torta di carote magro senza infrangere le regole.
La ricetta per la torta di carote magre
ingredienti:
- farina - 485 g;
- carote - 205 g;
- olio vegetale - 105 ml;
- zucchero - 105 g;
- succo di limone - 10 ml;
- soda - 5 g;
- miele liquido - a piacere.
preparazione
Carote lavate, pulite, strofinate su una grattugia di melone, aggiungere lo zucchero e massaggiare accuratamente la massa fino a quando il succo non viene allocato. Quindi versiamo l'olio vegetale, spremiamo il succo dal limone e aggiungiamo la farina mescolata con il bicarbonato di sodio a parte. Distribuiamo l'impasto in una forma speciale e lo inviamo al forno caldo per 25 minuti. Inforniamo una torta di carote magro a una crosta rossiccia, quindi la stendiamo con miele liquido e la serviamo per il tè.
Fetta di carota con carota
ingredienti:
- carote - 515 g;
- groppa di semolino - 205 g;
- farina - 205 g;
- zucchero 215 g;
- vanillina - 1 bustina;
- acqua 155 ml;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- magra alla margarina - 155 g.
preparazione
Munk viene versato in una ciotola, versato con acqua calda bollita, mescolato e lasciato per gonfiore per 20 minuti. Senza perdere tempo, puliamo le carote, sciacquiamo, maciniamo e gratiniamo bene con lo zucchero fino a quando il succo non è isolato. Setacciamo la farina attraverso un colino con un lievito e una vanillina. La margarina viene sciolta in un forno a microonde e lasciata raffreddare a temperatura ambiente. Quindi, mescolare tutti gli ingredienti e versare l'impasto finito in una forma oleosa. Facciamo cuocere la torta per 35 minuti ad una temperatura di 185 gradi.
Torta di carote e arancia
ingredienti:
- succo d'arancia con polpa - 225 ml;
- zucchero 205 g;
- carote - 2 pezzi;
- farina di frumento - 165 g;
- olio raffinato - 125 ml;
- noci - al gusto;
- soda - un pizzico.
preparazione
I dadi vengono rimossi dal guscio e tagliati con piccoli pezzi di coltello piccolo. Friggerli leggermente in una padella asciutta. Lo zucchero viene versato in una ciotola, versare olio vegetale, succo e strofinare accuratamente. Sbucciamo le carote su una grattugia fine. La farina passa al setaccio con vanillina e soda. Aggiungere le carote al succo dolce e mescolare gradualmente le noci e il mix di farina. Copriamo la forma di cottura con olio vegetale, stendiamo la pasta con un cucchiaio e la inviamo al forno riscaldato. Facciamo una torta di carote magre con le noci per circa 40 minuti, poi la raffrediamo, la tagliamo a pezzi e la serviamo al tavolo.
Torta di carote e mele
ingredienti:
- carote fresche - 205 g;
- zucchero - 125 g;
- Vanillina - al gusto;
- olio vegetale - 115 ml;
- soda di cibo - 1 cucchiaino;
- succo di limone;
- farina - 415 g;
- mele fresche - 2 pezzi;
- zucchero fine in polvere - se lo si desidera;
- polvere di cannella - a piacere.
preparazione
Prendiamo carote fresche, lavate, pulite e strofinate su una grattugia di melone. Quindi aggiungere l'olio vegetale all'olio vegetale e versare lo zucchero. Mescoliamo tutto accuratamente, e poi gettiamo la soda, che si spegne con succo di limone. La farina di grano viene setacciata in anticipo e introdotta gradualmente nella miscela di carote. Aggiungi la vanillina a piacere e
Successivamente, prendiamo le mele rosse, le sciacquiamo, le sbuciamo dalla buccia spessa e tagliamo le fette. Sul fondo della forma, spalmato di burro, stendere i pezzi di frutta, cospargerli abbondantemente con zucchero vanigliato e cannella in polvere. Dall'alto distribuire l'impasto, livellarlo, pressarlo bene con le mani pulite e inviarlo ad un forno ben riscaldato per circa 25-30 minuti. Alla fine dei tempi, la tenera torta di carote magra è pronta. Lo tagliamo a fettine, lo decoriamo con polvere di zucchero a piacere e invitiamo tutti a un tea party.