Una crema oleosa può vantaggiosamente integrare assolutamente qualsiasi torta di biscotti. Inoltre, è ideale per cucinare da tutti coloro che sono all'inizio del loro percorso culinario, perché è costituito da un minimo di ingredienti ed è facile da lavorare. Condivideremo una ricetta fuori standard per una crema all'olio con latte condensato, che sarà apprezzata da tutti i golosi.
Crema al burro al cioccolato con latte condensato per una torta
ingredienti:
- burro - 390 g;
- latte evaporato - 210 ml;
- tuorli d'uovo - 4 pezzi;
- polvere di cacao - 15 g.
preparazione
Metti la pentola d'acqua sul fuoco e porta il liquido a ebollizione. Sbatti i tuorli con latte condensato e mettili a bagnomaria. Cuocere la base, mescolando, in modo che non si formino grumi. Quando la miscela di tuorli e latte condensato ottiene una consistenza di budino, togliere i piatti dal bagno e mettere da parte per raffreddare.
L'olio morbido si trasforma in una magnifica crema, a cui le porzioni aggiungono una crema di latte condensato, senza interrompere il lavoro del frullatore. Crema pasticcera pronta all'uso con latte condensato leggermente fresco prima dell'uso.
Crema oleosa con latte condensato - ricetta
Una tecnologia molto più semplice prepara questa crema di olio con latte condensato, per cui è sufficiente solo per battere a fondo tutti gli ingredienti insieme. Non è una ricetta ideale per una matricola-pasticcera?
ingredienti:
- burro - 115 g;
- zucchero a velo - 245 g;
- latte evaporato - 25 g.
preparazione
La preparazione di questa crema per olio viene eseguita secondo la tecnologia standard. In primo luogo, il burro morbido viene trasformato da una frusta allo stato di una magnifica crema, dopo di che viene aggiunta polvere di zucchero in porzioni, senza interrompere la miscelazione. La crema finita è integrata con latte condensato, che renderà la consistenza del prodotto molto più liscia. Inoltre, a tua discrezione, puoi integrare la crema con vaniglia, rum o qualsiasi altro estratto aromatico.
Come fare una crema all'olio con latte condensato?
La deliziosa crema per olio è ottenuta da latte condensato bollito. Inoltre, la sua tonalità di caramello sembra ottima su torte e muffin. Una crema delicata per questa ricetta sarà gradita anche a chi è freddo per le creme a base di olio in generale, e tutto grazie alla presenza di formaggio cremoso nella composizione.
ingredienti:
- burro - 115 g;
- zucchero a velo - 115 g;
- latte condensato bollito - 35 ml;
- crema di formaggio - 45 g.
preparazione
In primo luogo, afferrare la base di olio della crema, per cui il burro ammorbidito stesso dovrebbe essere battuto con zucchero in polvere. Quando la crema diventa bianca, è tempo di aggiungere la crema di formaggio, e dietro di essa - latte condensato bollito. Crema finita aggiungere sale al sale per evidenziare proficuamente la sua dolcezza.
Crema oleosa con latte condensato per decorazione di torte
Un'altra crema con latte condensato bollito viene preparata con meno olio, parte del grasso viene sostituita dalla crema, e quindi il prodotto finito ha una consistenza molto leggera.
ingredienti:
- burro - 45 g;
- crema grassa (per montare) - 235 ml;
- latte condensato (bollito) - 380 g;
- crema di formaggio - 145 g.
preparazione
Con un mixer, trasforma la crema in una crema rigogliosa che lascia solidi picchi sulla superficie. Separatamente, frusta e burro morbido, porzioni di latte condensato versando ad esso. Quando la parte oleosa della crema è pronta, aggiungere la crema di formaggio e ripetere la montatura. Crema finita con una spatola, delicatamente, combinare con panna montata e utilizzare per decorare i tuoi dolci preferiti.