Quando un dessert ha bisogno di essere cucinato 10 minuti prima dell'arrivo degli ospiti, non c'è tempo per pensare a torte, torte e biscotti. In tali momenti, le ricette vengono in soccorso, non richiedono cottura e abilità speciali. Come cucinare uno di loro, ad esempio, un rotolo di cioccolato veloce, imparerai in questo articolo.
Rotolo di biscotti al cioccolato
Il rotolo di biscotti al cioccolato con crema di banana è una ricetta, non un po 'inferiore al suo cugino spugnoso secondo il gusto. Gli ingredienti per lui si troveranno sicuramente in molti in frigorifero, e una preparazione rapida e semplice ha reso questa prelibatezza un tesoro nella raccolta di ricette di ogni amante.
ingredienti:
Per la base:
- biscotti biscotti - 100 g;
- acqua 60 ml;
- ciliegia di liquore - 10 ml;
- cacao - 20 g.
Per la crema:
- panna acida - 250 g;
- banana - 2 pezzi;
- zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Dalla pasta frolla facciamo un impasto per il nostro rotolo, per questo aggiungiamo cacao e acqua con liquore alla mollica di biscotti. Di conseguenza, abbiamo una massa di plastica simile a una pasta corta. Distribuiamo la massa di cioccolato con uno strato uguale su carta pergamena oleata, sopra la base di cioccolato distribuiamo la crema, che consiste in una panna montata con panna acida e una polvere di zucchero. Se lo si desidera, la panna acida nella crema può essere sostituita con burro e latte condensato, il che rende il rotolo di cioccolato con crema alla banana più denso e soddisfacente.
Iniziamo a modellare il nostro rotolo, separando la base di cioccolato dalla carta mentre rotoliamo. Il dessert deve essere tenuto in freezer per almeno 10-15 minuti e idealmente - 1 ora in frigorifero. Successivamente, il nostro rotolo di banana al cioccolato può essere facilmente tagliato in porzioni e servito per il tè.
Rotolo di cioccolato con marshmallow e ciliegie
Questo cioccolatino è più simile a una famosa salsiccia alla panna dolce con un complemento sotto forma di ciliegie e marshmallow. Inutile dire che gli amanti di questo dessert lo apprezzeranno sicuramente.
ingredienti:
- cioccolato - 50 g;
- margarina - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- biscotti - 70 g;
- un piccolo marshmallow per il cacao - 1 oggetto;
- noce - 1 oggetto;
- ciliegina da cocktail - ½ cucchiaio.
preparazione
Il cioccolato e la margarina si sciolgono a bagnomaria, quindi delicatamente entrano in un uovo leggermente sbattuto e rimuovono immediatamente la padella dal fuoco. Raffreddare la massa a temperatura ambiente e mescolare noci tritate, ciliegie e marshmallow. Formare il rotolo, avvolgerlo in carta forno pergamena e lasciarlo nel frigorifero o nel congelatore fino a quando non è completamente solidificato. Il rotolo finito può essere tagliato in porzioni e servito al tavolo. Buon appetito!