Il biscotto, cotto da una zucca, risulta incredibilmente morbido, favolosamente tenero e biscotto. Una tale cottura piacerà non solo ai tuoi bambini, ma anche agli adulti.
Ricetta dei biscotti di zucca
ingredienti:
- zucca fresca sbucciata - 100 g;
- burro - 50 g;
- farina di frumento - 100 g;
- zucchero semolato - 0,5 articoli;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- rasatura cocco - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - per decorazione;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
Ora ti dico come fare un biscotto di zucca. Quindi, la zucca deve prima essere cotta nel forno, o cotta alla massima potenza nel microonde, fino a quando non è morbida. Quindi il vegetale viene raffreddato e miscelato con un frullatore. Burro ammorbidito, battere insieme un paio di minuti con lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare accuratamente.
Successivamente, distribuire la purea di zucca e mescolare fino a ottenere una massa omogenea. Pre-setacciare la farina, mescolare con il lievito e versare nella miscela di uova e olio. Mescolare delicatamente tutti i componenti con una spatola, versando un po 'di chips di cocco a volontà. L'impasto dovrebbe essere abbastanza morbido.
Quindi, con due cucchiai, formare delle palline e infornare in forno a una temperatura di 200 gradi per circa 15 minuti fino a ottenere un colore rosato. Dopodiché, il biscotto di pasta frolla finita con la zucca viene raffreddato sulla griglia e cosparso di zucchero a velo.
Biscotti di zucca e farina d'avena
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 1,5 pezzi;
- farina - 2 articoli;
- zucca fresca - 200 g;
- margarina - 200 g;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- cioccolato fondente - 100 g;
- ciliegino essiccato - 0,5 °;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- sale - un pizzico;
- Vanillina - 1 cucchiaino.
preparazione
Burro ammorbidito battere bene prima dello splendore con lo zucchero, rompere l'uovo, aggiungere la zucca grattugiata, mettere la farina d'avena, sale, vaniglia, ciliegie e pezzi di cioccolato. Quindi aggiungere gradualmente la farina con il lievito e mescolare. Dalla massa risultante, formiamo piccole palline con le nostre mani, le distribuiamo su una teglia ricoperta di carta, leggermente appiattita dall'alto. Facciamo biscotti da una zucca per bambini circa 25 minuti prima di doratura chiara. Raffreddare la pasta sfoglia con zucchero a velo e servire per il tè.
Biscotti di ricotta e zucca
ingredienti:
- zucca fresca - 200 g;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- burro - 150 g;
- zucchero - 50 g;
- panna acida 30% - 50 ml;
- zucchero a velo - 2 cucchiaini.
Per salsa:
- Purea di zucca - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Mettiamo la zucca pulita in una casseruola e la riempiamo d'acqua. Diamo fuoco e cuociamo il vegetale fino a renderlo morbido, circa 20 minuti. Quindi sbattere in una ciotola di uovo di gallina, mettere il burro, versare lo zucchero. Ora tutti gli ingredienti vengono accuratamente mescolati e strofinati con una forchetta, aggiungendo la panna acida.
Saldiamo la zucca saldata in purea e uniamo la massa con l'impasto. Dopo questo, versare gradualmente la farina e mettere il lievito per l'impasto. Mescolare bene e impastare la pasta morbida.
Quindi tagliare in diversi fasci e ogni rotolo nelle mani nelle palle. Copriamo la teglia con la carta, stendiamo tutti i biscotti e li inforniamo per circa 30 minuti nel forno. Pronto per cuocere con cautela in qualsiasi piatto e lasciarlo raffreddare.
E noi siamo con te questa volta, stiamo preparando la salsa di zucca. La restante purea di zucca viene versata in una ciotola, versare lo zucchero e cuocere a fuoco debole per 15 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio. Versiamo la salsa di zucca in un comodo contenitore per te. Raffreddare i biscotti di zucca con una salsa, cospargere di zucchero a velo e servire in tavola.