Il fegato è responsabile non solo della digestione, ma anche della protezione del corpo da una varietà di veleni e tossine che si formano ogni secondo all'interno e che provengono dall'esterno. Questo corpo è un filtro naturale del corpo, qualunque cosa accada: intossicazione da alcol dopo un banchetto o trattamento con antibiotici, tutti i veleni passeranno attraverso il fegato. Con un lavoro così pericoloso, ha diritto a "latte per il male". Non essere pigro per esprimere la tua preoccupazione per un corpo così importante, consumando cibo utile per il fegato.
Quando è il momento di preoccuparsi?
Vi sono numerosi segni di anomalie nel funzionamento del fegato, segnalando il suo "stato di salute" insufficiente:
- bianchi ingialliti degli occhi;
- dolore nella parte destra;
- sapore amaro in bocca;
- deterioramento della digestione;
- pesantezza dopo aver mangiato.
Se hai almeno uno dei segni, dovresti consultare un gastroenterologo, forse, un ultrasuono. Naturalmente, dovresti scegliere prodotti utili per la riparazione del fegato.
mele
Le mele sono un'ottima fonte di pectine, specialmente se le mangiate insieme alla buccia. Le fibre vegetali grossolane contenute nelle mele si legano e producono colesterolo "cattivo", il che significa che facilitano la vita del fegato. La norma delle mele per il tuo fegato è di soli 2 pezzi al giorno.
barbabietola
Questa radice può anche essere considerata il prodotto più utile per il fegato. Oltre al fatto che la barbabietola contiene fibra, che ha una potente azione purificante, la sostanza betaina si trova anche nella sua composizione - stimola le funzioni rigenerative del fegato. La barbabietola è utile sia cruda che cotta. Molto spesso, i nutrizionisti, rispondendo alla domanda su quali cibi sono buoni per il fegato, raccomandano di bere il succo appena spremuto da una miscela di barbabietole, cetriolo, mela e ½ limone. Per una migliore assimilazione delle vitamine in questo succo aggiungere 2 cucchiai. di olio d'oliva.
verdura
Forse la categoria più ampia di prodotti utili per il fegato umano è il verde, cioè tutto ciò che ha un colore verde. Questo e varietà di insalate, verdure, erbe, cipolle, aglio giovane, ecc. A causa del contenuto di clorofilla (che li rende verdi), questi prodotti aiutano a rimuovere le tossine, i metalli pesanti, i radicali liberi e forniscono anche il fegato con vitamina E e acido folico.
curcuma
La spezia preferita del fegato, stranamente, esiste! Questa è curcuma, spezie orientali con un piacevole colore arancione. In primo luogo, questa spezia aiuta a far fronte a cibi pesanti e grassi - aggiungi la curcuma a tutti gli alimenti grassi e fritti. In secondo luogo, riduce la brama dei dolci e questa categoria di prodotti mina anche la salute del nostro "filtro". Bene, e tutto il resto, la curcuma abbassa il livello di colesterolo nel sangue e protegge il fegato dall'attaccare tossine diverse.
Con malattie del fegato
Naturalmente, tutti i prodotti sopra elencati possono essere consumati in modo sicuro mentre si è sani e vogliono solo aiutare il fegato nel suo duro lavoro.
Tuttavia, i prodotti utili nella malattia del fegato differiscono leggermente da questo elenco. Ad esempio, le verdure verdi rimangono in vigore, ma con l'eccezione di spinaci, aglio e acetosa, che esercitano un effetto troppo esaltante sulla salute dell'organo minato. Quando le malattie del fegato nella dieta devono essere presenti prodotti lattiero-caseari
La dieta per un fegato malato non dovrebbe includere la fibra grossolana. Ciò significa che le verdure dovrebbero essere cotte in umido, bollite e, più spesso, tritate.
Il fegato non è un organo meticoloso. È in grado di recuperare da un numero esiguo di cellule, ma non vale la pena usare le sue proprietà fenice, poiché le possibilità non sono inesauribili.