Cotoletta di pollo - contenuto calorico

Coloro che amano banchettare con piatti a base di carne, vale la pena di sapere che il meglio per una dieta è una cotoletta di pollo, il cui contenuto calorico è molto inferiore a quello di maiale o manzo. In questo caso, importa se vengono usati il seno o altre parti del pollo.

Benefici della carne di pollo

La carne di pollo è utile per mangiare persone con uno stomaco debole, così come per coloro che hanno problemi con la cistifellea e il fegato. Certo, se guardi la tua figura, allora sono queste costolette che saranno ottimali. Allo stesso tempo, è necessario sapere che l'uso di pelli di pollo nella carne macinata non è desiderabile. In primo luogo - aumenta la quantità di grassi e colesterolo nel prodotto, e in secondo luogo - influenza il suo sapore. Più dietetico è il petto di pollo, ma le gambe e le altre parti della carcassa renderanno le cotolette più caloriche.

La carne di pollo bianca contiene:

• proteine ​​e proteine;
• vitamine PP e B5;
• fosforo;
• magnesio;
• sodio;
• potassio;
• di rame.

Vale la pena dire che il pollame è più legnoso e la sua carne contiene meno grasso di un pollo coltivato in un allevamento di pollame, quindi il contenuto calorico di pollo da tale pollo sarà inferiore e la carne stessa è più utile e nutriente.

Calorie di cotolette di pollo

Se si utilizza la ricetta classica per le cotolette di pollo, il suo contenuto calorico non sarà superiore a 190-220 kcal per cento grammi di prodotto. In questo caso, la ricetta utilizzava solo filetti, uova, sale, pepe e un po 'di pane. Aggiungendo semola o crema alla ricetta, il contenuto di colesterolo e calorie aumenterà in modo significativo. Il valore energetico delle cotolette sarà distribuito come segue: proteine ​​- 18,2 g, e grassi - 10,4 g.

Contenuto calorico delle cotolette di pollo al vapore

Quando si usa l'olio vegetale per friggere, il contenuto di grassi e colesterolo aumenta significativamente, quindi, questo prodotto non è raccomandato per le persone con malattie gastrointestinali. Pertanto, se guardi la tua salute e la figura è meglio cucinare le cotolette con il vapore. Le cotolette di pollo per una coppia hanno un contenuto calorico che è la metà di quello della frittura. Quindi, in 100 grammi del piatto contiene 120 kcal. Il valore nutrizionale delle cotolette di vapore sarà: proteine ​​di circa 20 g, e grassi di soli 3,2 g.

Se vuoi una cotoletta di pollo avere un contenuto calorico non superiore a 120 kcal, quindi cuocila per un paio e non aggiungere ingredienti extra al ripieno, ma usa solo l'uovo per fissarlo.