Hai deciso di perdere peso, usando come mezzo addizionale di zenzero, ma non conosci le ricette con esso? Prenderemo in considerazione una varietà di opzioni su come preparare la radice dello zenzero e ottenere i gusti più diversi, originali e unici anche sulla base di piatti già familiari.
Radice marinata di zenzero: modi di cucinare
Di norma, mangiamo zenzero sottaceto con piatti giapponesi - sushi o panini. Tuttavia, questo additivo è universale, può decorare insalate, aggiungerlo al piatto a piatti di carne e pesce. Più spesso includi questo supplemento piccante nel tuo menu, più il tuo metabolismo funzionerà.
Naturalmente, lo zenzero in salamoia può essere acquistato, ma per coloro che preferiscono tutto fatto in casa, ci sono diverse ricette con cui è possibile marinare la radice a casa utilizzando componenti che possono essere trovati in qualsiasi buon supermercato.
Zenzero sottaceto classico
ingredienti:
- radice di zenzero - 200 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- zucchero - 3 cucchiaini;
- aceto (vino o riso) - 1 cucchiaio;
- salsa di soia - 1 cucchiaino;
- acqua - 0,5 litri.
preparazione
La radice dello zenzero viene sbucciata, tagliata a fette sottili (per questo scopo è conveniente usare un pelapatate o un coltello per cavoli). Versare i pezzi con acqua fredda, portare a ebollizione, raffreddare. In questo momento, fare la marinata: mescolare l'aceto, salsa di soia, sale e zucchero, far bollire. Ginger versare l'acqua, versare la marinata, lasciare in frigorifero sotto il coperchio per 3 giorni. Quindi può essere mangiato.
Semplice zenzero sottaceto
ingredienti:
- radice di zenzero - 500 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- zucchero - 3,5 cucchiai;
- aceto di riso - 1 oggetto;
- acqua - 2 litri.
preparazione
La radice dello zenzero viene sbucciata, tagliata a fette sottili (per questo scopo è conveniente usare un pelapatate o un coltello per cavoli). Far bollire 2 litri di acqua con un cucchiaio di sale, versare lo zenzero tritato con questa soluzione per 5-7 minuti. Scolare l'acqua, lasciando 0,5 tazze per la marinata. In questa acqua, aggiungere un bicchiere di aceto di riso, 3,5 cucchiai. cucchiaio di zucchero, mescolare bene. Lo zenzero mette un barattolo e versa la marinata. Il giorno dopo, lo zenzero è pronto!
La cosa principale è che il tuo cibo rimane gustoso e vario - questa è una condizione indispensabile per una perdita di peso armoniosa! Evita cibi oleosi, dolci e di farina, e quindi anche una piccola quantità di zenzero sottaceto sarà sufficiente per accelerare la perdita di peso.
Radice di zenzero per la perdita di peso: ricette
Non è un segreto che una specie di radice dello zenzero non abbia un sapore come tutti. Tuttavia, probabilmente troverai almeno una o due applicazioni per te, in cui lo zenzero ti si addice perfettamente.
Manzo piccante al forno
ingredienti:
- manzo - 0,6-0,8 kg;
- salsa di soia - 75 ml;
- acqua 125 ml;
- Zenzero grattugiato - 1 cucchiaio.
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- verdi - 1 mazzo;
- pepe, sale - a piacere.
preparazione
In una ciotola separata, mescolare tutti gli ingredienti per la marinata, pre-tagliandoli. Arrotolare un pezzo di manzo in marinata, coprire, lasciare per 1-2 ore. Dopo questo, mettere il manzo nella manica per la cottura, fissare con cura le estremità, nella parte superiore della borsa, fare qualche piccola foratura per l'uscita d'aria. Cuocere in forno per 40-60 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Questo piatto è delizioso, caldo e freddo.
Insalata semplice con zenzero
ingredienti:
- gamberetti pelati - 1 bicchiere;
- Pezzata di cavolo - 300 g;
- Uovo sodo - 2 pezzi;
- zenzero grattugiato - 1-2 cucchiaini;
- succo di un terzo di limone;
- 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia;
- sale, pepe a piacere.
preparazione
Gamberetti mescolati con cavolo tritato e uova, mescolare tutti gli altri ingredienti e condire l'insalata.
Se lo si desidera, la radice di zenzero nelle ricette può essere utilizzata abbastanza spesso, se ti piace il suo gusto. Aggiungilo a piatti di carne e verdure e goditi il loro gusto aggiornato!