Biscotti a base di latte - deliziosi e saporiti pasticcini, che possono essere facilmente sfornati a casa. Dovremo solo armeggiare un po ', ma, credetemi, il risultato è valsa la pena!
Una semplice ricetta di biscotti sul latte
ingredienti:
- latte - 200 ml;
- lievito secco - 15 g;
- farina - 500 g;
- rum - 4 cucchiai. cucchiai;
- burro - 300 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- Vanillina - da gustare;
- zucchero a velo - 100 g;
- mandorle - 200 g;
- limone - 1 pezzo;
- sale - un pizzico;
- uvetta - 150 g.
preparazione
L'uvetta lava bene e versa il rum. In una ciotola, versare la farina, il lievito secco e versare il latte caldo. Quindi aggiungere il burro, versare lo zucchero, la vanillina, lanciare un pizzico di sale, la scorza di limone e le mandorle tritate a metà. Impastiamo la pasta liscia con le mani e mescoliamo l'uvetta in precedenza con piccole porzioni. Lasciatelo riposare in un luogo caldo per circa 50 minuti e poi dividerlo in piccoli pezzi. Formiamo delle palle da loro, le appiattiamo e le mettiamo su una teglia, a poca distanza. Imburrare il burro, ovattare tutti i pechenyushki e cospargere le rimanenti mandorle tritate. Lo mandiamo al forno e cuociamo per 15 minuti.
Biscotti con latte acido
ingredienti:
- burro - 100 g;
- farina - 3 articoli;
- latte acido - 1 oggetto;
- zucchero - 0,5 articoli;
- soda - pizzico;
- olio vegetale;
- papavero - da gustare.
preparazione
Il papavero è scottato con acqua bollente e lasciato a gonfiarsi. Lisciare il burro con una piccola quantità di farina, quindi versare il latte acido, versare lo zucchero e gettare la soda. Dopo di che, versare l'olio vegetale, buttare un pizzico di sale e impastare con cura l'impasto, versando la farina. Quindi stendilo in uno strato sottile e spalmalo di olio. Mescolare il papavero con lo zucchero, frullare il tutto in un mixer e distribuire uniformemente la miscela risultante sull'impasto. Trasformare delicatamente lo strato in un rotolo, tagliarlo a pezzi e metterlo su una teglia, oliato. Cuocere i biscotti 15 minuti prima dello stato rubicondo.
Biscotti con latte condensato
ingredienti:
- farina - 3,5 articoli;
- latte condensato - 380 g;
- burro - 200 g;
- zucchero a velo - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
preparazione
Burro di burro è combinato con latte condensato e cosparso di polvere di zucchero fine se lo si desidera. Quindi versiamo la farina con il lievito e impastiamo la pasta. Ora ne ricaviamo un biscotto: arrotoliamo prima le palline, poi le appiattiamo leggermente e spostiamo le billette sulla teglia. Facciamo cuocere i biscotti dal latte in fretta a 200 gradi prima di sbollentare.