Charlotte è una torta semplice e deliziosa. Il più delle volte è cotto con le mele. E ti diremo ora la ricetta per preparare i charlottes con mirtilli e mele.
Charlotte con mele e cowberry
ingredienti:
- uova di gallina di medie dimensioni - 3 pezzi;
- burro naturale - 50 g;
- farina di frumento setacciata - 150 g;
- panna acida 20 - 80 g;
- zucchero - 180 g;
- mele varietà agrodolci - 700 g;
- zucchero vanigliato - 10 g;
- bacche di mirtilli rossi - 250 g.
preparazione
L'uva di monte è buona per lavarsi e asciugarsi. Le mele lavate e sbucciate vengono tagliate a pezzi. Rompi con cura le uova in modo che la proteina e il tuorlo si separino bene. Innanzitutto, le proteine vengono montate su una spessa schiuma. Versiamo la vaniglia e lo zucchero ordinario e tutto questo è ben battuto. Nei bianchi montati, aggiungere i tuorli e mescolare di nuovo. Aggiungere a questo composto la panna acida, il burro pre-ammorbidito e mescolare con un cucchiaio. Aggiungere i pezzi di pasta di mele, i mirtilli e mescolare delicatamente. La forma è imbrattata di olio. Mettiamo l'impasto dentro e cuociamo a temperatura moderata fino al momento.
Charlotte con mele e cowberry - una ricetta semplice
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 180 g;
- mele agrodolci - 6 pezzi;
- bacche di mirtillo congelato o fresco - 250 g;
- zucchero - 180 g;
- uova di gallina - 3 pezzi
preparazione
Le mie mele vengono pulite e tagliate a cubetti di media grandezza. Se i mirtilli sono freschi, lavarli e asciugarli. Gli scoiattoli vengono separati dai tuorli e li frullano in una spessa schiuma. Aggiungere lo zucchero lentamente, continuando a battere. Poi introduciamo i tuorli, ancora frustando. Introdurre gradualmente la farina pre-setacciata e mescolare l'impasto. Aggiungere i mirtilli, le mele a fette e mescolare. La forma è ben spalmata di olio e strofinata con un manga. Mettiamo l'impasto sopra e inforniamo a 180 ° per 20 minuti.
Charlotte con mele e mirtilli rossi in un multicrew
ingredienti:
- zucchero - 190 g;
- farina di altissima qualità setacciata - 180 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- mele agrodolci - 3 pezzi;
- mirtilli rossi - 150 g;
- uova - 4 pezzi
preparazione
Per prima cosa, sbatti bene le uova, introducendo gradualmente lo zucchero, in una massa bianca e rigogliosa. Unire la farina con il lievito e introdurre lentamente nella miscela di uova. Dovresti ottenere una pasta densa e liscia. Le mie mele vengono pulite e sminuzzate a piccole fette. Cowberry lavato, se usiamo bacche fresche. Una pentola multi-cucina oliata e distribuita a strati gli ingredienti: prima un po 'di impasto, poi un ripieno di mele e mirtilli rossi. Lo strato superiore è la pasta. La scodella viene delicatamente agitata per distribuire uniformemente l'impasto. Nella modalità "Cottura", prepariamo un charlotte con mirtilli rossi per 55 minuti. Buon tè!