Il mirtillo rosso è un piccolo cespuglio di erica con foglie sempreverdi. La produzione di bacche è iniziata solo nel secolo scorso, quando la gente si rese conto che questa medicina per molti disturbi, assolutamente senza pretese. Ora viene coltivato nelle piantagioni dei paesi del nord: Svezia, Germania, Polonia, Finlandia, Bielorussia, ecc.
L'eccitazione intorno alle piccole bacche rosse è abbastanza comprensibile - i mirtilli hanno proprietà invidiabili.
Bacche di cowberry
Iniziamo con le proprietà benefiche delle bacche di mirtilli, o meglio, con la loro composizione:
- L'86% della bacca è costituito da acqua;
- la sua caloricità è scarsa - 46 kcal / 100 g;
- carboidrati - 8%, compreso fruttosio, saccarosio;
- acidi organici - limone, salicilico, mela, benzoico (grazie a quest'ultimo, i mirtilli sono facili da "conservare" in acqua naturale);
- carotene;
- vitamina C;
- vitamina E;
- vitamine del gruppo B;
- Potassio, calcio, fosforo, magnesio , ferro;
- pectina.
Prima di tutto, vale la pena menzionare le proprietà benefiche dei frutti di mirtillo nei disturbi gastrointestinali. Si raccomanda l'uso per gastrite con bassa acidità, calcoli biliari e anche nei processi di putrefazione nell'intestino, che sono accompagnati da disbiosi, flatulenza, gonfiore. Bacche applicate e con colecistite, tumori dello stomaco, dissenteria. Inoltre, i mirtilli rossi e il succo di mirtillo sono un rimedio noto per i vermi.
A causa dell'elevato contenuto di vitamine e acidi organici, i mirtilli sono usati per l'ipo e l'avitaminosi. E i mirtilli secchi, congelati e freschi saranno utili. Aumentare l' immunità , aiutare a curare raffreddori, febbre, morbillo, succo e bacche.
fogliame
Le foglie di cowberry hanno le loro proprietà utili, anche per la perdita di peso.
ingredienti:
- tannini;
- arbutin;
- idrochinone;
- tannino;
- acidi carbossilici;
- acido gallico, chinino, tartarico;
- vitamina C;
- i semi di cowberry sono acidi grassi linoleici e linolenici.
Le proprietà utili delle foglie di mirtillo sono utilizzate per il diabete: preparano un decotto che, per inciso, è utile per la perdita di peso. Per preparare un decotto basta versare in un thermos 60 g di foglie 300 ml di acqua bollente. Insistere "tè al mirtillo" dovrebbe essere solo 10 minuti, quindi prendere tre volte al giorno prima dei pasti. Tale tè abbassa il livello di zucchero nel sangue e, di conseguenza, l'appetito. Lo stesso brodo è consigliabile utilizzare con pietre nei reni, reumatismi e gotta.
E se sei abbastanza fortunato da ottenere ramoscelli fioriti con foglie di mirtilli rossi, possono essere utili in gravidanza e per il trattamento di malattie "femminili". È utile anche la marmellata di mirtilli rossi - e spara con i fiori, e le bacche (anche sotto forma di marmellata) aiutano a mantenere una gravidanza "complessa".
Cowberry e trattamento delle malattie
Cerchiamo di elencare, in quale forma e sotto quali malattie dovrebbero essere usati i mirtilli:
- Morse da cowberry - antipiretico;
- infusione di bacche - lassativo;
- bacche in forma fresca - contro l'ipertensione e la gastrite;
- succo fresco di frutti di bosco - ha un effetto sedativo, aumenta la motilità intestinale, diuretico;
- marmellata di mirtilli rossi in combinazione con tè di fiori di tiglio - per il raffreddore;
- infusione di foglie - in malattie del fegato, reni, gotta, reumatismi;
- succo di mirtilli rossi - una crisi, mal di testa, influenza;
- infusione di bacche - costipazione, colite, malattie epato-renali;
- succo di cowberry - nevrosi e anemia;
- un decotto di bacche e foglie - un diuretico, aiuta con l'incontinenza notturna nei bambini;
- giovani germogli - antidepressivi, analgesici.
Stoccaggio Cowberry
Certo, la cosa più semplice è congelare le bacche e asciugare le foglie. Ma, per quanto riguarda le bacche, c'è un modo più efficace per risparmiare un massimo di vitamine.
Per fare questo, le bacche di mirtillo lavate dovrebbero essere distribuite su vasetti puliti, versare acqua bollita e bollita. Lasciare per 10 giorni. Quindi scolare l'acqua, portare a ebollizione e versare le lattine. Dopo di ciò, le lattine possono essere sterilizzate nel solito modo.