La cucina giapponese è considerata una delle più salutari e più utili, non senza motivo tra i rappresentanti di questo paese come un numero elevato di fegati. Tuttavia, la composizione di sushi e panini, così come il loro valore nutrizionale, sono di interesse per molti che vogliono perdere peso, così come gli atleti che lavorano per migliorare la figura.
Composizione e valore energetico del terreno
Molto popolare al momento, il sushi è un prodotto che contiene sia proteine che grassi e carboidrati . Uno dei principali prodotti che compongono la terra e i rotoli è il riso. Il riso è un carboidrato complesso che satura il corpo con energia non in un momento, ma gradualmente, per un lungo periodo di tempo. Grazie a questo cereale, sushi e panini sono cibo molto nutriente.
La componente proteica del sushi e dei rotoli è il pesce. Il pesce viene digerito dal corpo molto meglio della carne, quindi è molto più utile per gli atleti costruire muscoli. Inoltre, il pesce contiene molti principi attivi: grassi, vitamine, microelementi e macroelementi, in particolare preziosi iodio, calcio, fosforo, zinco, acidi grassi insaturi. Ovviamente, desiderando perdere peso, è preferibile preferire il sushi con varietà a basso contenuto di grassi.
Il contenuto calorico del sushi dipende principalmente dal pesce e da alcuni ingredienti aggiuntivi del piatto, ad esempio avocado e frutti di mare. Il valore energetico della terra (un rotolo) è:
- con salmone - 28 kcal;
- con tonno - 15 kcal;
- con anguilla - 56 kcal;
- con caviale rosso - 38 kcal;
- con avocado - 15 kcal;
- con cetriolo - 11 kcal;
- "Philadelphia" - 59 calorie;
- "California" - 41 kcal.
Con una dieta normale, i nutrizionisti raccomandano di mangiare non più di 3-4 pezzi di sushi al giorno. Tuttavia, per i grandi fan di questo prodotto c'è una dieta che ti permette di perdere 3-4 chili a settimana.
La dieta dietetica consiste nel sushi: a colazione si possono mangiare 8 pezzi, a cena - 6, a cena - 4. Il sushi è meglio scegliere a basso contenuto calorico, la dieta giornaliera totale non deve superare le 1500 kcal. Il sushi può essere integrato con insalate di verdure e tè verde.