Mannick - un piatto sebbene originariamente russo, ma le note tropicali sempre lo completano favorevolmente. Quindi, come esperimento, puoi preparare mannik con le banane. La cottura alla banana aromatica è sempre apprezzata dai consumatori con un amore speciale e puoi verificarlo da solo, preparando i piatti secondo le nostre ricette presentate di seguito.
Come cucinare un banana mannik?
ingredienti:
- banane - 2 pezzi;
- semolino - 150 g;
- farina - 160 g;
- margarina (burro) - 100 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- kefir - 250 ml.
preparazione
Setacciamo la farina insieme al lievito e mescoliamo la massa secca con una frusta. Il semolino viene lasciato gonfiare in uno yogurt caldo fatto in casa per 30-35 minuti, dopodiché aggiungere zucchero e uova e frullare bene tutti gli ingredienti fino a che liscio. Introdurre il burro fuso nella miscela, mescolare nuovamente e iniziare ad aggiungere parti della farina setacciata con il lievito, frullando continuamente la pasta.
Lo stampo per la cottura è lubrificato con olio e versato in essa per metà dell'impasto. Distribuisci la superficie del cerchio di banane, versa tutti i resti dell'impasto e impila i resti di banane. Cuocere il mannick in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.
Ricetta di mannica con banana e cioccolato
ingredienti:
- banane - 2 pezzi;
- cioccolato al latte - 1 tessera;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - mezzo secolo;
- semolino - 1 oggetto;
- soda - 1 cucchiaino;
- panna acida - 1 oggetto;
- zucchero a velo - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
I cereali consumati vengono miscelati con panna acida a basso contenuto di grassi e lasciati gonfiare per 25-30 minuti. Aggiungere alla massa di semola di soda, uova e zucchero, mescolare accuratamente tutto. Banana tagliata a fettine. Allo stesso modo, tagliare e piastrellare il cioccolato. Mescolare la banana e il cioccolato con la pastella finita e versare la massa in una teglia unta. Abbiamo messo la forma in un forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Il piatto preparato viene raffreddato, tritato e cosparso di zucchero in polvere prima di servire.
È possibile diversificare il banana mannik aggiungendo, oltre alle banane e ai cioccolatini stessi, anche ciliegie con la ciliegia, che si amalgamano perfettamente con entrambi gli ingredienti e apportano una piacevole acidità al dessert.
Mannik su una donna fermentata con banane
ingredienti:
- banane - 2 pezzi;
- semolino - 1 oggetto;
- donna fermentata - 2 articoli;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- petali di mandorla - per la decorazione;
- estratto di vaniglia - 1/2 cucchiaino.
preparazione
Versare il semolino con la ryazhenka calda e lasciarlo da parte per 1 ora. Durante questo periodo, la mancha si gonfierà e non si sentirà affatto nel lotto finito. Alla base finita, aggiungere il lievito in polvere e l'estratto di vaniglia o lo zucchero vanigliato per aromatizzare. Il dolcificante è l'ultimo nella pasta, nel suo ruolo può agire come un semplice zucchero semolato e miele, che è perfettamente combinato con le banane. Ora l'impasto finito rimane mescolato con pezzi di banane e versato in una forma unta. Cuocere il dolce segue a 190 gradi 40-45 minuti. Mannik finito cosparso di petali di mandorla e servito in tavola leggermente raffreddato.
Se vuoi trattare un bambino con una prelibatezza, prepara un mannik alla banana a bagnomaria. Per questo, l'impasto preparato secondo la ricetta sopra descritta, viene versato in una pergamena ricoperta di olio e una forma di riso unta dal piroscafo. Quindi, agitare il piatto nella ciotola del dispositivo e impostare il timer per 40 minuti. Trascorso il tempo, il mannik si raffredda, adornato secondo i tuoi gusti, affettato e servito al tavolo.
E per fare un mannik in un multivark, l'impasto versato in una ciotola unta del dispositivo e impostare la modalità "Cottura" per 1 ora.