A molte persone piace iniziare la giornata con le uova di gallina in una forma o nell'altra, ma le ragazze che seguono una dieta o guardano una figura spesso si chiedono se il valore energetico di un uovo sia proporzionato ai benefici che porta al corpo.
Il valore energetico di un uovo di gallina
I dietisti di tutto il mondo considerano le uova di pollo il migliore inizio della giornata, poiché occupano il secondo posto dopo i latticini in termini di rapporto tra i benefici per il corpo e le calorie. Contengono tutto il necessario per il corpo: proteine, grassi, sali minerali, vitamine e molto altro. Il valore nutrizionale delle uova è il seguente: 10 g di grassi, 1,2 g di carboidrati e 12,5 g di proteine, il contenuto calorico delle uova di gallina è di 149 kcal. Il valore energetico dell'uovo sodo è leggermente superiore - 155 kcal. Al fine di ottenere il massimo da esso, è meglio bollire l'uovo sodo. Meno preferibile per mangiare uova, perché è fritto nell'olio e, quindi, più calorie.
Per coloro che sono attivamente coinvolti nello sport, raccomandano di mangiare solo proteine. Si compone completamente delle sostanze e delle proteine necessarie per la struttura dei muscoli, inoltre, manca completamente di carboidrati e grassi. Il valore energetico dell'albume nella sua forma pura è solo di 44 kcal. Indubbiamente, non ha molte sostanze utili, ma al fine di diversificare la dieta, l'albume è ottimo. Da esso puoi fare una frittata con verdure o uova e formaggio, allo stesso tempo è necessario aggiungere un minimo di olio.
Vale anche la pena menzionare un prodotto che sta guadagnando popolarità, come un uovo di quaglia. Il suo contenuto calorico è superiore a quello del pollo ed è di 168 kcal. Nonostante queste piccole dimensioni, anche un uovo di quaglia consumato al giorno può compensare tutti i nutrienti necessari nel corpo umano. Inoltre, le uova della quaglia sono meno sensibili alla salmonellosi rispetto alle uova di gallina.