Qual è una panacea per i pensieri tristi, l'umore triste e la cattiva salute? Vero - miele di grano saraceno, le cui proprietà benefiche hanno un enorme impatto sullo stato del corpo umano. Può essere usato come un delizioso dolcetto, dolcificante e medicinale per tutta la famiglia.
Benefici del miele di grano saraceno
Le api raccolgono questo miele dal grano saraceno, che sboccia in luglio-agosto. Non solo contiene molte vitamine e minerali utili, quindi è anche famoso per le sue proprietà medicinali.
Questo tipo di miele è chiamato un elisir di salute e non invano. In contrasto con le varietà leggere di miele (ad esempio, il fiore), ha un gran numero:
- glucosio, un carboidrato utile, che ha un effetto benefico sul funzionamento e sullo stato del cervello;
- fruttosio, facilmente assimilabile dal corpo, con cui non aumenta il livello di zucchero nel sangue.
Non sarà superfluo notare che grazie a questi componenti, i processi metabolici vengono attivati, i tessuti e i muscoli del cervello ricevono le vitamine necessarie.
Considerando più in dettaglio l'utilità del miele di grano saraceno, è opportuno citare alcuni elementi micro e macro come:
- Potassio Il consumo di questa sostanza in dosi ragionevoli, come dimostrato da studi scientifici, riduce la mortalità del 15-20%. Inoltre, normalizza la pressione sanguigna ed è un modo eccellente per prevenire l'insorgenza di un ictus. Il potassio è in grado di alleviare qualsiasi malattia del sistema cardiovascolare.
- Sodio Attiva l'azione degli enzimi digestivi, creando così un ambiente favorevole per la digestione e fornisce energia al corpo.
- Calcio Tutti sanno che grazie a questo elemento, si può dimenticare le fragili ossa. Ha un effetto considerevole sulla coagulabilità del sangue ed è in grado di abbassare la pressione sanguigna e anche di rimuovere i radionuclidi e i sali di metalli pesanti dal corpo.
- Fosforo Dona al corpo l'energia vitale di cui ha bisogno. Prende parte attiva al metabolismo . Attiva anche il lavoro delle vitamine del gruppo B, rafforza lo smalto dei denti.
- Magnesio Riduce la pressione sanguigna, migliora il funzionamento del pancreas, aiuta il corpo a riorganizzare ormonalmente durante la menopausa e migliora anche il benessere nel periodo della sindrome premestruale.
- Manganese Grazie ad esso, le vitamine E, C e il gruppo B vengono assorbite rapidamente, regolando il funzionamento del sistema riproduttivo ed anche in grado di abbassare il livello di colesterolo.
- Zinco Accelera la guarigione delle ferite, aumenta le funzioni protettive del corpo e partecipa alla regolazione della produzione di ormoni.
- Rame Senza di esso, il normale funzionamento del corpo è impossibile. Fa parte dell'immunità. Partecipa ai processi di emopoiesi.
Il miele di grano saraceno come mezzo per normalizzare i processi metabolici è raccomandato per le donne incinte e anziane.
Non sarà superfluo includerlo nella dieta per coloro che soffrono di ipertensione, mal di gola, infezioni virali respiratorie acute, scarlattina, malattie da radiazioni. Il miele di grano saraceno è utile nei beriberi, i reumatismi. È insuperabile
Contenuto calorico del miele di grano saraceno
I nutrizionisti dicono che questo prodotto è un ipercalorico (300 kcal per 100 g), e quindi, se segui la tua figura, dopo aver preso un cucchiaio di miele non dovresti appoggiarti a dessert e pasticcini.
Come prendere il miele di grano saraceno?
Il tasso ottimale di consumo di questa prelibatezza è di 150-190 g al giorno. Non è consigliabile farsi trasportare dal miele a chi è allergico ai prodotti delle api, così come con la scrofola e la diatesi essudativa.