Non molte persone conoscono i benefici e i danni del miele di colza, poiché è raro. Questo miele è caratterizzato da un colore opaco giallo chiaro, un aroma forte e un retrogusto amaro.
Lo stupro fa crescere il bestiame, ma porta rapidamente allo sfinimento, quindi è seminato molto poco. Per questo motivo, gli apicoltori devono affrontare un compito piuttosto difficile. È necessario non solo elaborare questo prodotto capriccioso, ma anche trovare un luogo in cui raccogliere un nettare così raro.
Un ettaro di terra durante la fioritura della colza (da maggio a giugno) offre l'opportunità di raccogliere fino a 90 litri di miele. Ma come risultato, il miele è molto meno, che è dovuto alla sua rapida cristallizzazione. Dopo la permanenza del miele nei favi per più di 24 ore, è già impossibile pomparlo.
Il miele di colza è molto suscettibile ai processi di fermentazione, quindi è molto importante osservare le regole del suo stoccaggio. La banca con il miele dovrebbe essere in un posto buio e fresco.
Proprietà del miele di colza
Il miele di colza è spesso usato per varie medicine potenti e tutto grazie alla sua composizione, che è radicalmente diversa da qualsiasi altra varietà.
Le proprietà utili del miele di colza sono in presenza di vitamine , minerali, oligoelementi e sostanze biologicamente attive. Il gran numero di microelementi necessari per il normale funzionamento del corpo umano spiega l'utilità del miele di colza. Ad esempio: ferro, iodio, sodio, fosforo, zinco e potassio .
Lo speciale beneficio del miele di colza è l'effetto benefico sul sistema cardiovascolare. La quantità di sali minerali in questo miele è simile alla quantità di sali nel corpo umano, il che significa che è l'ideale per il trattamento di molte malattie del sangue e malattie associate al cuore e ai vasi sanguigni.
Parlando del danno del miele, è importante notare che il miele deve essere usato con cautela per le persone che sono obese, i diabetici e coloro che hanno un'allergia ai prodotti delle api.