Kashi, secondo la tradizionale ricetta russa, veniva cotto in pentole di terracotta proprio nel forno, ma da oggi è quasi impossibile vedere un vero forno a legna nella maggior parte delle case, la tecnologia dei fornelli dovrebbe essere adattata alle realtà moderne. In questo materiale, abbiamo deciso di descrivere le ricette del porridge di miglio in una pentola nel forno, che si può facilmente cucinare, avendo a portata di mano il minimo necessario di ingredienti e utensili adatti.
Porridge di miglio con zucca in una pentola
ingredienti:
- miglio groppa - 1 1/2 oggetti;
- latte - 840 ml;
- zucca - 220 g;
- uvetta - 65 g;
- miele - 15 ml;
- burro - 25 g.
preparazione
Se sei confuso dalla caratteristica amarezza dei semi del grano, quindi prima di iniziare la preparazione, non solo risciacquali, ma anche acqua con acqua bollente. Dopo, dividi la zucca in piccoli pezzi e mettila nei vasi insieme al pyshenka sciacquato. Quindi aggiungere l'uvetta. Dopo aver mescolato il futuro porridge, riempirlo con una miscela di latte e miele, e poi mettere in un forno freddo. Accendi il riscaldamento inferiore e imposta la temperatura a 180 gradi. Cuocere il porridge del miglio di zucca con l'uvetta in una pentola per 50 minuti e poi mettere un pezzo di burro prima di servire.
Porridge di miglio con carne in una pentola
Per la seguente ricetta, è possibile utilizzare assolutamente qualsiasi carne. Abbiamo deciso di interrompere la scelta sull'opzione più conveniente - il pollo.
ingredienti:
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- miglio groppa - 1 oggetto;
- cipolla - 115 g;
- brodo vegetale - 490 ml;
- concentrato di pomodoro - 35 g;
- pomodoro - 80 g;
- pollo - 470 g;
- pizzico di cumino macinato
preparazione
Cipolle Spasseruyte con cumino e aglio. Quando i pezzi diventano dorati, aggiungi un pollo e lascia che l'uccello afferri. Mettere il pomodoro a cubetti e dopo 3 minuti togliere la padella dal fuoco. Mescolare il brodo e il concentrato di pomodoro. Risciacquare con il miglio e combinare con pollo e verdure. Stendere la polenta sopra i vasi e riempire con il brodo di pomodoro. Lasciare porridge di miglio con pollo in una pentola in un forno preriscaldato per 160 gradi all'ora.
Come cucinare il porridge di miglio con le mele in una pentola?
ingredienti:
- miglio groppa - 1/2 st .;
- mela (media) - 1 pezzo;
- uvetta - 15 g;
- latte - 115 ml;
- cannella in polvere - 1/2 cucchiaino;
- miele - 15 ml.
preparazione
Opzionalmente, tagliare le mele e combinarle con il miglio lavato. Aggiungi l'uvetta. Diluire il miele nel latte e aggiungere tutta la cannella. Trasferire il porridge in una pentola, riempire con il latte e lasciare a 180 gradi per 20 minuti.