La casseruola di fagioli è un ottimo antipasto caldo, che si distingue per il gusto originale e l'aroma inimitabile. Questo piatto soddisferà la tua famiglia e sarà un'ottima soluzione per chi ama cucinare in modo rapido, gustoso e soddisfacente!
Casseruola di fagioli al forno
ingredienti:
- fagiolini - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- verdure fresche - da gustare;
- latte vaccino - 0,5;
- formaggio di varietà dure - 150 g;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Per preparare la casseruola, i fagioli di asparagi verdi vengono accuratamente lavati in una grande quantità di acqua tiepida. Quindi tagliare tutti i gambi con un coltello e tagliare i baccelli in 2-3 parti e farli bollire in acqua filtrata per diversi minuti. Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti e si passa l'olio d'oliva alla crosta dorata. Quindi disponi i fagioli, gusta le spezie e taglia le verdure fresche a pezzetti. Mescolare il contenuto e lo spezzatino per diversi minuti, mescolando. Non perdere tempo invano, sbatti le uova con il latte e versa il composto ottenuto in una padella. Quindi, toglierlo dal fuoco, cospargere con formaggio grattugiato su una grossa piastra, mettere un po 'di burro e mandarlo a cuocere in forno a 180 ° C fino ad ottenere una crosta croccante. Serviamo una casseruola pronta da fagioli caldi di asparagi con verdure fresche e qualsiasi salsa per i vostri gusti.
Casseruola di patate con fagioli
ingredienti:
- patate - 500 g;
- fagioli secchi bianchi - 200 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Quindi, per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti. Prendiamo i bulbi, li puliamo, li spelliamo e passiamo nell'olio fino a doratura. Sbucciamo le patate, le facciamo bollire in acqua salata e passiamo in purea, diluendo con latte caldo. Fagioli bianchi accuratamente lavati, lessati fino a renderli morbidi e frantumati con un frullatore fino a renderli lisci. Successivamente, lo colleghiamo con purè di patate e podsalivaem a piacere. Se c'è un tempo superfluo, è meglio ruotare la massa vegetale attraverso un tritacarne. Ora prendere una forma profonda per la cottura e ungerla con olio vegetale. Il ripieno di verdure è diviso a metà e mettere la prima parte sul fondo dello stampo. Quindi coprire uniformemente con uno strato di cipolle fritte e chiudere la casseruola con la purea rimanente. Livellare la superficie con un cucchiaio, cospargere abbondantemente di spezie e versare l'olio rimanente. Cuocere il piatto in forno fino a doratura, circa 45 minuti ad una temperatura di 180 ° C. Preparate la casseruola da un fagiolino e una patata accendete con attenzione un piatto, un po 'raffreddiamo e ci presentiamo su un tavolo.
Casseruola con carne macinata e fagioli
ingredienti:
- carne macinata - 400 g;
- spezie;
- uovo - 1 pezzo;
- fagiolini - 400 g;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- il formaggio è difficile da assaggiare;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Nel macinato aggiungiamo l'uovo, lo condiamo con le spezie e lo togliamo per un po 'nel frigorifero. La forma in cui inforneremo la nostra casseruola, prima ungere leggermente con olio vegetale e distribuire uniformemente la carne preparata macinata, livellandola con un cucchiaio. Quindi coprire tutto con fagiolini surgelati, aggiungere leggermente sale a piacere e cospargere con pepe macinato. La panna acida viene mescolata con la maionese e spalmare la miscela di fagioli ottenuta. Rimuoviamo il piatto in forno preriscaldato a 180 ° C e dopo circa 15-20 minuti estraiamo la casseruola preparata, disponendola su un piatto piatto. Lo serviamo sul tavolo in una forma calda con verdure fresche ed erbe, tagliando in piccole porzioni.