Pikeperch al cartoccio

Pesce persico al forno in foglia - è semplice, gustoso e utile. E se lo fai con le patate, risparmierai del tempo preparando un contorno e nutrendo tutta la famiglia.

Ricetta per luccioperca al forno in lamina in polacco

ingredienti:

• lucioperca - 1 pezzo;
• lampadina - 1 pezzo;
• pomodoro - 1 pz.;
• spezie ;
• limone, senape fatta in casa - a piacere.

preparazione

Lavoriamo il pesce, l'intestino e sciacquiamo accuratamente. Poi facciamo piccole incisioni attraverso la carcassa e le sfregiamo con le spezie.

Senza perdere tempo, prepariamo le verdure: sciacquiamo il pomodoro, spezziamo le fette e tagliamo le cipolle a mezzo giro. Tagliare il limone in anelli sottili. Ora stendiamo il luccio su un foglio di carta stagnola, inserendo in pezzi pezzi di pomodoro e limone. Mescolare la senape con succo di limone e ungere questa salsa con il pesce da entrambi i lati. Le verdure rimanenti sono riempite con la carcassa, avvolte in carta stagnola e un pesce persico al forno in carta stagnola in un forno per mezz'ora a una temperatura di 200 gradi.

Lucioperca al forno con patate al cartoccio

ingredienti:

• lucioperca - 1 kg;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• patate - 1 kg;
• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
• spezie.

preparazione

Lavoriamo il pesce, rimuoviamo le branchie e sciacquiamo. Per la marinata, mescolare la maionese con le spezie, strofinare il lucioperca e lasciare in ammollo per 30 minuti. Nel frattempo puliamo le patate, spolviamo con le spezie e le mettiamo su una teglia ricoperta di carta stagnola. Il lucioperca in salamoia è farcito con erbe tritate e sparse dall'alto, spolverate con olio vegetale. Coprire con un foglio, fissare bene i bordi e cuocere per 40 minuti in forno a 180 gradi.

La ricetta del lucioperca nel forno al cartoccio

ingredienti:

• Pesce persico fresco - 1 pz.;
• grasso di panna acida 400 ml;
• limone - 2 pezzi;
• lampadina - 3 pezzi;
• olio vegetale;
• spezie;
• formaggio - 250 g.

preparazione

Prima di iniziare a cucinare lucioperca in un foglio, lavare il pesce, asciugarlo e fare piccolo incisioni. Quindi strofinare abbondantemente con le spezie e cospargere con succo di limone. Le lampadine sono pulite, sottilmente tagliuzzate e dorate su olio vegetale, podsalivaya a piacere. Panna acida montata con spezie e abbondantemente manca il pesce su tutti i lati di questa miscela. Dentro all'addome diffondiamo le cipolle fritte, avvolgiamo il pesce persico in un foglio e cuociamo a 180 gradi per circa 30 minuti. Quindi estrarre il pezzo da lavorare, aprire, abbondantemente cosparso di formaggio e calore per altri 10 minuti, in modo che il formaggio sia completamente sciolto. Ora spostiamo il nostro lucioperca in un bel piatto e lo serviamo al tavolo.