Le zucchine si adattano perfettamente al petto di pollo e si completano a vicenda. Da questa combinazione, puoi preparare una varietà di piatti diversi che decoreranno e diversificheranno la tua tavola. Diamo un'occhiata ad alcune ricette con te.
Zucchine con petto di pollo
ingredienti:
- zucchine giovani - 2 pezzi;
- filetto di petto di pollo - 1 pz.;
- formaggio - 50 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- salsa di paprika pronta - 300 g;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- basilico - 5 foglie;
- spezie.
preparazione
Le verdure vengono lavate e tagliate lungo piatti sottili. Copriamo la teglia con la carta da forno, disponiamo le zucchine, uniamo leggermente con olio d'oliva e saliamo. Mandiamo le verdure per circa 7 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi, in modo che le zucchine diventino morbide. Questa volta la carne del petto viene triturata con sottili fette longitudinali, noi la sbattiamo un po ', la versiamo e la pepe. Aggiungere l'aglio, mescolare e lasciare marinare.
Sugli zucchini già pronti stendiamo le strisce di pollo, cospargiamo di formaggio grattuggiato e basilico , aggiungendo un po 'di salsa già pronta della paprika. Quindi torca delicatamente tutto in rotoli, fissa le estremità con gli stuzzicadenti e inforna in forno per circa 25 minuti a 180 gradi.
Petto di pollo al forno con zucchine
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- petto di pollo - 1 pz.;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie.
Per salsa:
- kefir - 0,5 articoli;
- spezie;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Quindi, per preparare questo piatto, prepariamo prima tutti gli ingredienti. Lavate le zucchine, lavatele dalla buccia e tagliatele a cubetti. Il bulbo è pulito, sminuzzato da mezzi anelli, e i miei pomodori sono essiccati e tritati finemente. Tritare il petto di pollo a pezzetti. Ora metti la teglia su tutte le verdure, la carne, mescola e condisci con le spezie.
Quindi, prepariamo la salsa. Per fare questo, mescolare la ciotola di maionese con kefir e sale. Successivamente, spalmare abbondantemente il piatto con il composto e inviare la teglia al forno per 30 minuti. Facciamo cuocere il petto di pollo con le zucchine a una temperatura di 180 gradi. Alla fine, aggiungere l'aglio grattugiato e mescolare accuratamente.
Zucchine stufate con petto di pollo
ingredienti:
- petto di pollo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchine - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida - 250 ml;
- spezie.
preparazione
Ogni filetto di petto di pollo viene lavorato e tagliato a pezzi tra le fibre. Nella padella scaldiamo l'olio vegetale, facciamo soffriggere la carne fino a farla rosolare e metterla in una casseruola. Le zucchine sono mie, asciugate con un asciugamano, sminuzzate in piccoli pezzi e portate sullo stesso padellino.
Quindi metterli in una padella su pezzi di pollo. Nella padella aggiungere l'olio e friggere le cipolle tritate, dopo di che lo mandiamo anche in padella. Quindi, mettilo su un fuoco debole, metti la panna acida, condisci con le spezie a piacere e fai sobbollire a fuoco basso per 15-20 minuti sotto il coperchio.
Ricetta di petto di pollo con zucchine
ingredienti:
- zucchine - 300 g;
- petto di pollo - 500 g;
- peperone dolce - 200 g;
- pomodori - 200 g;
- Mozzarella - 1 pezzo;
- olive - 10 pezzi;
- Cipolla - 200 g;
- carote - 150 g;
- panna acida 150 ml.
preparazione
Per cominciare, elaboriamo il pollo e lo tagliamo in cubetti molto piccoli. Poi prendiamo le zucchine, la sbuciamo dalla buccia, la tagliamo a metà, tiriamo fuori i semi e facciamo a pezzi i semianelli. Quindi friggerli leggermente. La mozzarella di formaggio macina le fette e il formaggio a pasta dura strofinato su una grattugia media. Il pepe bulgaro viene lavorato e tagliato a strisce. Quindi, in una pirofila, distribuire il filetto di pollo, poi uno strato di zucchine fritte, fette di formaggio e olive con pepe. Dopo questo, mettere il piatto nel forno e cuocere per 20-25 minuti ad una temperatura di 200 gradi.