Stanco delle combinazioni di sapori monotoni, quindi prenditi il tempo per cucinare gli esperimenti e smettere di prendere nota sulle ricette dei piatti con carne di manzo. La carne saporita e succosa farà una compagnia ideale di pomodori maturi, verdure e pochi altri ingredienti di base, di cui parleremo in dettaglio più avanti.
Insalata con carne di manzo, pomodori e formaggio
ingredienti:
Per insalata:
- bistecca di manzo - 250 g;
- pomodori - 250 g;
- cipolla caramellata - 1/2 cucchiaio;
- formaggio blu - 80 g;
- noci pecan - 1/3 di un secolo;
- uva denocciolata - 1/2 °;
- rucola: un grappolo;
- olio d'oliva
Per il rifornimento di carburante:
- Mostarda di Digione - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Forno caldo fino a 180 gradi. I pomodori sono miei, tagliati a metà e sparsi sulla pergamena coperta da una teglia da forno. Versiamo le fette con l'olio, lo condiamo con gusto e inforniamo per circa mezz'ora.
Su un piatto piatto stendete una manciata di rucola, in cima mettiamo fette di cipolle caramellate, formaggio blu, noci e pomodori al forno.
Friggere le bistecche alla griglia fino al grado desiderato di disponibilità, tagliarle e spalmarle sull'insalata. Cospargere il piatto con il formaggio rimanente e cospargere con un condimento.
Insalata con carne di manzo, pomodori e peperoni
ingredienti:
- bistecca di manzo - 600 g;
- maionese all'uovo - 60 g;
- rafano - 1 cucchiaino;
- avocado - 1 pezzo;
- succo di lime - 2 cucchiai. cucchiai;
- crescione - 1 manciata;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- cetriolo libico - 1 pz.;
- pomodori ciliegia - 250 g;
- cipolla viola - 1 pz.
preparazione
Bistecca di manzo generosamente cosparsa con un mix di sale e pepe macinato, e poi friggere sulla griglia calda per 2 minuti. In modo che i succhi non lascino la carne durante il taglio, deve riposare per circa 10 minuti.
Nel frattempo, riusciamo a prenderci cura delle verdure: la mia e tritare il cetriolo, peperone dolce, cipolle rosse, avocado , pomodori e mescolarli con un'insalata. Distribuiamo sopra i pezzi di manzo e versiamo il tutto con la maionese con rafano e succo di lime.
Insalata Thai con manzo e pomodori
ingredienti:
Per insalata:
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- bistecca - 400 g;
- Lattuga - 100 g;
- foglie di menta e coriandolo - 1 mazzo;
- germogli di soia - 1 oggetto;
- pomodorini - 1 oggetto;
- cetriolo - 1 pezzo;
- cipolla rossa - 1 pz.
Per il rifornimento di carburante:
- salsa dolce chili - 1/3 di un secolo;
- succo di lime;
- salsa di pesce - 2 cucchiaini;
- spicchio d'aglio - 1 pz.
preparazione
Sul piatto, mescolare i verdi con le verdure a fette. La bistecca friggere, tagliare e stendere su un cuscino vegetale. Versiamo condimenti per insalata da una miscela di due tipi di salse asiatiche, succo di lime e pasta di aglio schiacciata.