Beze è una squisitezza ipercalorica, ma incredibilmente deliziosa e ariosa, che tutti apprezzeranno senza eccezioni. Non c'è da stupirsi che i francesi abbiano definito questo dolce un "bacio" (dalla parola francese "baiser"). Croccante, tenero, friabile .... m-m-m, un vero piacere che si scioglie in bocca! Ma se hai paura di comprare un paio di chili in più, è meglio non lasciarsi trasportare da questo dolce.
Di solito, le meringhe vengono cotte nel forno o, in casi estremi, nel forno a microonde , ma pochissime persone sanno che può essere facilmente fatto in un multivark ordinario. Diamo un'occhiata più da vicino ad alcune ricette di preparazione alla meringa e sorprendiamo tutti i membri della tua famiglia con questo delizioso trattamento.
La ricetta della meringa nel multivariato
ingredienti:
- albumi d'uovo - 5 pezzi;
- zucchero semolato - 10 cucchiai. cucchiai;
- sale - pizzico.
preparazione
Come cucinare meringhe in un multivariato? Prendiamo le uova, separiamo accuratamente le proteine dai tuorli e mettiamo le proteine per 30 minuti nel frigo, poi le sbattiamo bene fino a quando si forma una spessa schiuma spessa e versiamo gradualmente zucchero e un pizzico di sale. Lubrifichiamo la scodella dell'olio multivark e con l'aiuto di un sacchetto di dolciumi partiamo con il piccolo bezeshki. Impostiamo il programma "Cottura" e aspettiamo per 30 minuti, fino a quando non sono asciugati correttamente. Allo scadere di questo tempo, attendere altri 10 minuti e solo allora aprire il multivark, in modo che la meringa non cada. Estrai delicatamente il dolce, fresco e servi come regalo per tè o caffè.
Torta di meringa in un multivarquet con fragole e panna
ingredienti:
- uovo di gallina - 5 pezzi;
- zucchero semolato - 200 g;
- vanillina - 3 g;
- farina di mais - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- fragole fresche - per la decorazione;
- panna montata - per la decorazione.
preparazione
Come fare una torta di meringa (ad esempio, torta Pavlova )