Con l'aiuto di moderni elettrodomestici da cucina, la cottura può essere trasformata in un processo semplice e semplice che richiede un minimo di partecipazione. Oggi abbiamo deciso di dedicare un articolo a una di queste ricette semplici e tecnologiche, e di parlare di come preparare una casseruola di ricotta in una macchina per il pane.
La ricetta per la casseruola di cagliata nella macchina per il pane
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - mezzo secolo;
- farina - mezzo secolo;
- panna acida - 120 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- semolino - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Separare gli albumi dai tuorli e frullarli in una schiuma. Una volta formata la schiuma, aggiungere zucchero alle proteine in lotti. Di conseguenza, la massa proteica dovrebbe assomigliare alla base dei picchi proteico-zuccherini resistenti alla meringa .
Ricotta macinata al setaccio e macinata con tuorli. Aggiungere alla massa di cagliata setacciata con lievito, panna acida, non mescolare e mettere immediatamente nella macchina per il pane. Ora mescola la ricotta con i bianchi montati nella ciotola del dispositivo.
Se stai preparando una casseruola di ricotta nella macchina per il pane di Panasonik, seleziona la modalità "Cottura" per 1 ora, quindi lascia che la casseruola si raffreddi nella macchina per il pane per 20-25 minuti, in modo che non si depositi.
Casseruola di ricotta nella macchina per il pane "Mulinex"
Nel caso in cui la tua macchina per il pane sia dotata di una prova di impasto, la cottura è semplificata il più possibile. Tutto ciò che ti è richiesto è quello di gettare tutti gli ingredienti necessari nella tazza del dispositivo e sfruttare tutte le capacità tecnologiche del tuo assistente di cucina. Solo un'ora o più sul tavolo mostrerà uno stuzzicante casseruola bollito al momento.
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- semolino - 4 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uvetta - 1 manciata.
preparazione
Nella ciotola del dispositivo gettare la ricotta, il mango, lo zucchero, montati con un pizzico di sale, le uova, un po 'di burro ammorbidito e una manciata di uvetta, o frutta candita. Trasformiamo il tostapane in modalità "Impastare" per 20 minuti (puoi utilizzare una semplice impastatura per un test senza batteria), quindi imposta la modalità "Cottura" su 60 minuti e attendi che il segnale acustico indichi la fine della cottura. La casseruola pronta viene lasciata raffreddare nel dispositivo per 20 minuti, dopodiché puoi servire la casseruola di ricotta con gli eventuali additivi: miele, panna acida, marmellata o senza di essi - solo con una tazza di tè o caffè.