Tintura di mirtilli su alcol - una bevanda veramente femminile, dolce e leggera, nonostante la presenza di alcol forte nella sua composizione. Tradizionalmente, questa bevanda è servita in una forma raffreddata per snack dolci a base di frutta o cioccolato.
Preparazione di tinture alcoliche a casa - il processo non è tecnologicamente complicato, ma piuttosto duraturo, in media richiede da 2 a 6 settimane.
Ricette per la tintura di mirtilli su alcol si possono trovare in questo articolo.
Mirtilli rossi sull'alcool - una ricetta
Popolare fin dall'inizio della ricetta del XIX secolo "Cranberry on alcohol" non perde la sua rilevanza fino ad oggi, rimanendo un favorito tra uomini e donne di tutte le età. Prova a ricreare la bevanda classica a casa, seguendo la nostra ricetta.
ingredienti:
- alcool - 1 l;
- mirtillo rosso - 1 kg;
- zucchero - 500 g.
preparazione
Bacche del mio mirtillo e passiamo attraverso un tritacarne. Abbiamo messo il purè di patate risultante in un barattolo o in qualsiasi altro piatto inossidabile e versato dell'alcool. Insistiamo sulla bevanda per 2 settimane, coprendo il contenitore con un coperchio. Dopo che il tempo è passato, la tintura viene filtrata e spremuta i mirtilli, aggiungi lo zucchero e parti per un'altra settimana. Riempimento pronto all'uso può essere imbottigliato. Una bevanda simile, come qualsiasi frutta e alcol di bacche, viene conservata per un breve periodo, perché dopo 4-6 mesi perde l'originale ricchezza del gusto.
Mirtilli rossi di versamento su alcool
Versare meno forte e più dolce della tintura, quindi questa bevanda è più popolare tra il gentil sesso. Insiste a versare di più, almeno un mese, e non pieno di alcol e vodka, ma tutto in ordine.
ingredienti:
- mirtillo rosso - 1 kg;
- zucchero - 2 kg;
- vodka - 2 litri;
- acqua bollita - 2 litri.
preparazione
Mirtillo e passiamo attraverso il tritacarne. Sul fondo dei barattoli gettare uno strato di purea di bacche, poi uno strato di zucchero e infine - vodka. Aggiungiamo il composto con acqua, chiudiamo il coperchio con un coperchio, lo scuotiamo a fondo e lasciamo la bevanda in un luogo buio per almeno un mese, o meglio per due. Prima dell'uso, filtriamo e dispensiamo la bevanda in bottiglia.
Un altro modo tradizionale di preparare il ripieno è integrato con foglie di menta e radici di lapchatka, facilmente reperibili in farmacia o nel mercato. Le prime erbe vengono deposte con i mirtilli rossi, versate con la vodka e lasciate sotto il coperchio per 3 settimane. Dopo il tempo in cui la bevanda viene filtrata, lo zucchero viene aggiunto e lasciato per altre 2 settimane. Quindi il liquido pronto può essere imbottigliato e utilizzato per lo scopo previsto.