In inverno, e specialmente all'inizio della primavera, non è raro che si tratti di una malattia come l'avitaminosi. Combattere i suoi primi segni è possibile con l'aiuto di complessi vitaminici da farmacia, ma in realtà, tuttavia, è meglio prevenire il problema? Come ricostituire le riserve di vitamine, quando il tavolo non è pieno di varietà di frutta e verdura? Tutto è molto semplice: cucinare composte di frutta secca: mele secche, pere, mele cotogne, prugne o albicocche secche, sono state le ricette della bevanda a base dell'ultimo frutto essiccato a cui abbiamo deciso di dedicare attenzione in questo articolo. Come preparare la composta di albicocche secche leggi qui sotto.
Composta di albicocche secche e prugne secche
ingredienti:
- albicocche secche - 1 oggetto;
- prugne - 1 oggetto;
- miele - da gustare;
- acqua - 2 litri.
preparazione
Prima di preparare una composta di albicocche secche e prugne secche , è necessario riempire la frutta secca con un bicchiere di acqua calda per 5-7 minuti. Non appena la frutta secca è cresciuta, li mettiamo in una casseruola e versiamo 2 litri di acqua pulita. Mettiamo la casseruola su un grande fuoco e aspettiamo che il liquido bolle, non appena ciò accada, riduciamo il fuoco al minimo, aggiungiamo il miele a piacere e cuciniamo la bevanda sotto il coperchio per 15 minuti.
Composta di albicocche secche e uvetta
ingredienti:
- albicocche secche - 50 g;
- uvetta - 100 g;
- limone - 1 pezzo;
- zucchero, miele - a piacere.
preparazione
Albicocche secche e uvetta vengono lavate con acqua tiepida più volte, fino a quando le bacche sono morbide. Ora trasferisci la frutta secca lavata in una casseruola, poi metti una buccia di un limone e versa il contenuto della padella con un litro d'acqua. Portiamo ad ebollizione il liquido in una casseruola, copriamolo con un coperchio e riduciamo al minimo il calore. Una volta che la bevanda è pronta, dovrebbe essere addolcita con miele o zucchero a piacere e aggiungere un cucchiaino di succo di limone.
Ricetta per composta di albicocche secche per neonati
ingredienti:
- albicocche secche - manciata;
- uvetta - una manciata;
- Mele / pere secche - manciate
- acqua - 1 litro.
preparazione
Le albicocche secche e l'uvetta vengono cotte a vapore con acqua calda per 5-7 minuti. In una casseruola versare acqua e mettere le mele secche o le pere. Cuocere i frutti secchi a fuoco medio per 10-15 minuti, dopo che il tempo è passato, aggiungiamo uvetta e albicocche secche alla composta. Cuocere la bevanda per altri 5 minuti sotto il coperchio, quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare per altri 7-10 minuti.
Composta di albicocche secche e mele con cannella
ingredienti:
- albicocche secche - 1 oggetto;
- Mele secche - 1 oggetto;
- cannella - 1 stecca;
- anis - 1 stella;
- chiodi di garofano - 1 gemma;
- miele - da gustare.
preparazione
Albicocche secche con acqua calda per 5-7 minuti, dopo di che l'acqua viene scaricata e mettiamo le albicocche secche e le mele in una casseruola. Quindi mettiamo un bastoncino di cannella, anice e chiodi di garofano. Riempi i frutti secchi e le spezie con l'acqua, metti tutto sul fuoco. Portiamo l'acqua in una pentola a ebollizione sopra un grande fuoco, dopo di che il calore viene sottratto e cuociamo la bevanda per 20-25 minuti con fuoco minimo, coprendolo con un coperchio. In una bevanda calda, aggiungi il miele a piacere e lascialo fermentare per altri 7-10 minuti sotto il coperchio.
Tale composta aromatizzata può essere servita calda in una fredda stagione invernale, oppure rinfrescata e servita in estate come bevanda rinfrescante. Gli amanti degli agrumi possono aggiungere la scorza alla composta o al succo d'arancia.
Composta di albicocche secche in un
ingredienti:
- albicocche secche - 1 manciata;
- rosa canina - 1 manciata;
- mela fresca - 1 pezzo;
- zucchero, miele - a piacere.
preparazione
Apple lavato, rimuovere i semi. Laviamo la rosa canina, bolliamola con acqua bollente per 3-4 minuti. Mela tagliata a fette grandi e pedina con albicocche secche e cinorrodi in una ciotola multivarka. Dall'alto, riempire gli ingredienti con zucchero a velo per assaggiare o aggiungere miele. Versiamo l'acqua nella tazza del multivarker fino al segno massimo, chiudiamo il coperchio. Impostiamo la modalità "Quenching" per 1 ora. Dopo il segnale acustico, informando sulla fine della cottura, lasciare la composta in piedi per 15-20 minuti.