Puoi servire il lavash armeno sul tavolo come il pane normale. E puoi usarlo per preparare piatti deliziosi. Ora ti diremo come preparare deliziosi snack con pane di pita e pollo.
Pane pita con pollo e funghi
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- fusione cruda - 200 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- lavash sottile armeno - 2 foglie;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe nero macinato - a piacere;
- prezzemolo verde - 50 g.
preparazione
Funghi, pollo e verdure prima miei, poi essiccati. Cipolle tagliate a cubetti. Pollo e funghi tagliati a cubetti. Nella padella versare l'olio vegetale, mettere la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente. Aggiungere il filetto di pollo e cuocere fino a quando la carne è bianca. Dopodiché aggiungi i funghi tritati, mescola e friggi per altri 10 minuti, macina le foglie di prezzemolo e aggiungi gli altri ingredienti nella padella, mescola e poi spegni il fuoco. Raffreddare a temperatura ambiente. Spieghiamo il foglio di pane pita, lo ingrassiamo con formaggio fuso e sullo strato uniforme distribuiamo il ripieno preparato. Spegniamo la pita con involtini di pollo e funghi. Lo togliamo in frigorifero per un'ora per 2, e poi lo tagliamo in pezzi porzionati.
Pane pita con pollo, pepe e pomodori
ingredienti:
- Lavash armeno - 1 foglio;
- pomodori - 1 pz.;
- filetto di pollo - 150 g;
- Peperone rosso bulgaro - metà;
- foglie di rucola - 10 pezzi;
- ketchup - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio di girasole - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese contenuto di grassi del 67% - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale.
preparazione
Per questa ricetta, la carne di pollo è adatta sia in forma fritta che in forma bollita. Filetto preparato tagliato a cubetti, verdure - fette. Mescolare ketchup con maionese e ungere la salsa risultante con un foglio di lavash. Da sopra mettete il pollo, le verdure e le foglie di rucola. I bordi laterali del foglio sono rivolti verso l'interno e piegati il pane pita. Nella griglia della padella versare l'olio, scaldarlo e stendere il rotolo, friggere da entrambi i lati per 40-50 secondi. Hai delle belle strisce dorate? Se è così, la pita con pollo e verdure è pronta. Lo serviamo immediatamente sul tavolo - in un formato caldo è molto più buono!
Ricetta di pollo in pane pita
ingredienti:
- lavash thin - 1 foglio;
- pomodori -1 pc .;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- carne di pollo bollita - 300 g;
- panna acida 20% di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
- verdi di aneto - a piacere.
preparazione
Incollare il lavash sulla superficie di lavoro, ungerlo con panna acida e massaggiare con l'aneto tritato. Pollo bollito tagliato a cubetti e messo sul lavash, dall'alto distribuiscono i piatti di pomodori e formaggio. Piegare con cura un foglio di pane pita in un rotolo, metterlo in frigorifero per mezz'ora e poi tagliare a pezzi.
Lavash con cavolo e pollo
ingredienti:
- lavash armeno - 2 foglie;
- filetto di pollo - 500 g;
- cavolo bianco - 300 g;
- cipolla - 100 g;
- formaggio duro - 150 g;
- maionese - 8 cucchiai. cucchiai;
- sale, aceto.
preparazione
Prima facciamo bollire il pollo, poi lo tagliamo a dadini e lo friggiamo insieme alle cipolle in olio vegetale. Il cavolo bianco è finemente tritato, salato, leggermente cosparso di aceto. Il formaggio viene schiacciato con una grattugia grande. Ogni foglia di pita è tagliata in 4 quadrati. Ognuno di essi è lubrificato con maionese, mettiamo sopra pollo, cavoli e formaggio grattugiato. Piegare delicatamente le buste e inviarle alla padella per friggere fino a ottenere una crosta rossiccia su entrambi i lati.
Lavash con pollo affumicato
ingredienti:
- fogli di lavash armeno - 4 pezzi;
- coscia di pollo grande - 1 pz.;
- foglie di insalata verde - 1 mazzo;
- aneto - 1 mazzo;
- crema di formaggio cremoso - 200 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 3 chiodi di garofano.
preparazione
Crema di formaggio mescolato con maionese e aneto tritato. Con la coscia, sbucciamo e tagliamo la carne
Ora iniziamo a formare un rotolo: 2 fogli di pane pita sono impilati uno sopra l'altro, la parte superiore è unta con massa di formaggio e completamente rivestita con foglie di insalata verde. Mettiamo il terzo foglio di lavash sopra, mettiamo il pollo con le cipolle tritate, infine mettiamo l'ultimo foglio di lavash e su di esso - i pomodori con l'aglio. Ora tira delicatamente il rotolo. Lo togliamo in frigorifero per circa 2 ore, dopodiché un rotolo ben ammollato viene tagliato a pezzetti - vengono fatti involtini di lavash con pollo affumicato.