Se il tuo rapporto con le carote non ha funzionato, è solo perché non hai dovuto cucinare una deliziosa casseruola di carote. Dolce e difficilmente dolce, può diventare sia il piatto principale, sia un trattamento utile e poco costoso per il tè. Sulle ricette più interessanti leggi oltre.
Casseruola di carote in un multivariato
ingredienti:
- carote - 1 kg;
- farina - 175 g;
- zucchero semolato - 160 g;
- uova - 4 pezzi;
- burro - 220 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- soda - 3 g.
preparazione
Lubrificando il fondo e le pareti della ciotola multivariata, procediamo alla pulizia e affettatura delle carote. La frutta a fette viene versata con acqua in modo che sia coperta per 4-5 cm. Dopo aver fatto bollire il liquido, riduciamo il fuoco e cuociamo le carote per circa mezz'ora o finché non si ammorbidiscono. Strofinare le carote e mescolarle con farina, zucchero, uova, burro morbido e una miscela di bicarbonato e lievito. Un pizzico di sale aiuterà ad evidenziare la dolcezza espressa del piatto.
Spostiamo la miscela per la casseruola sul multivark e, impostando la modalità "Baking", la prepariamo per circa 55-60 minuti.
Casseruola di carote e mele - ricetta
ingredienti:
- carote - 680 g;
- mele - 430 g;
- farina - 80 g;
- zucchero - 60 g;
- noce moscata;
- burro - 40 g;
- succo d'arancia - 120 ml.
preparazione
Tagliare le carote a cubetti, metterla nel contenitore del dispositivo sopra il bagno di acqua bollente. Quando la carota arriva a metà pronto, mescola con fette di mele della stessa misura e mettile in una scodella riscaldata con burro fuso. Mescolare lo zucchero con la noce moscata e la farina, cospargere la base della casseruola con la miscela risultante e versare il succo d'arancia. Impostare il dispositivo sulla modalità "Cottura" per 45 minuti.
Casseruola di carote e zucca con riso
ingredienti:
- riso - 160 g;
- latte - 480 ml;
- carote - 600 g;
- zucca - 400 g;
- zucchero semolato - 40 g;
- uova - 2 pezzi;
- burro - 90 g;
- cracker - 5-6 pezzi;
- noce moscata - 4 g.
preparazione
Prima di preparare la casseruola di carote, il riso lavato viene cotto come al solito. Contemporaneamente prepariamo pezzi di zucca e patate su una coppia e li impastiamo in purea di patate. Le uova picchiavano aggiungendo zucchero e noce moscata al latte. Colleghiamo il riso bollito con purea di verdure e miscela di uova e latte, e poi trasferiamo tutto nella ciotola oleata del multivark, cospargere con briciole di cracker e coprire con impregnazioni di burro morbido. Dopo la cottura, la mollica e l'olio formano una crosta croccante.
La casseruola di carote e mele sarà pronta dopo un'ora di cottura nella modalità "Cuocere".
Casseruola di carote con un manga
ingredienti:
- semola - 130 g;
- Chili e curcuma - 3 g ciascuno;
- piselli verdi - 50 g;
- carote - 130 g;
- cipolle bianche - 60 g;
- zenzero grattugiato;
- peperoncino;
- yogurt - 240 ml;
- olio vegetale - 20 ml;
- acqua 120 ml;
- soda - 4 g;
- semi di sesamo
preparazione
Dopo aver riscaldato l'olio vegetale, friggere le carote con cipolle e piselli verdi nell'ordine di 5-7 minuti. Dopo, aggiungere lo zenzero e il peperoncino grattugiato, mettere le spezie e mescolare. Mescolare le verdure con un manga e versare una miscela di acqua e yogurt. Partiamo
Dopodiché, lascia che il piatto si raffreddi direttamente nella forma, quindi posizionalo con cura sul piatto - in assenza di uova, la casseruola risulta molto delicata e richiede un trattamento adeguato.