Oggi considereremo un modo alternativo e piuttosto rapido di fare la pizza - nel forno a microonde. In questo caso, il gusto e l'aspetto del piatto rimarranno classici.
Oltre alla velocità di cottura, questo metodo ha una serie di altri vantaggi. Quindi, a causa del riscaldamento di tutto il suo volume, l' impasto per la pizza nel forno a microonde viene cotto molto meglio, anche con uno strato più spesso. La pizza non brucia molto grazie all'utilizzo di piatti speciali per il forno a microonde.
L'impasto può essere usato sia pronto, sia cucinato autonomamente, considerando solo che dovrebbe essere più liquido (morbido) del solito.
L'opzione più veloce per cuocere la pizza in un forno a microonde è formarla su una base pronta, che viene presentata in un vasto assortimento nei supermercati.
Di seguito, vedremo come preparare la pizza in un forno a microonde.
Pizza veloce con prosciutto nel microonde
ingredienti:
Impasto per pizza nel forno a microonde:
- farina - 275 g;
- acqua - 100 g;
- zucchero semolato - 12 g;
- soda, estinta con aceto di sidro di mele - 1/2 cucchiaino;
- margarina - 100 g;
- sale - 1/2 cucchiaino;
ripieno:
- prosciutto - 150 g;
- olive - 10 pezzi;
- pomodori freschi - 2 pezzi;
- cipolla piccola - 1 pezzo;
- formaggio - 50 g;
- burro - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- polvere di pepe nero.
preparazione
La margarina congelata si è grattata sulla grattugia, mescolata con la farina, si aggiunge acqua con sale sciolto e zucchero e soda. Impastiamo la pasta morbida ed elastica e la lasciamo sotto al film in frigo per due ore.
Prendiamo l'impasto dal frigo, lo stendiamo, poi lo pieghiamo quattro volte e lo stendiamo di nuovo. Ripeti allo stesso modo altre due volte. Quindi dalla prova ottenuta formiamo la base per la nostra futura pizza con lati piccoli del diametro di circa venticinque centimetri e uno spessore di dieci millimetri, e la mettiamo su un piatto. Dall'alto distribuire il prosciutto, tagliare a striscioline, cerchi di olive, pomodoro e cipolle, versare sopra con burro fuso, pepe e versare nella grattugia con formaggio a pasta dura. Cuocere nel forno a microonde otto-dieci minuti a una potenza media e altri cinque in alto. La pizza pronta può essere decorata con foglie di basilico.
Pizza nel microonde su base congelata
ingredienti:
- Base per pizza surgelata pronta - 1 pezzo;
- carne di pollo bollita - 100 g;
- funghi - 150 g;
- cipolla piccola - 1 pezzo;
- formaggio - 70 g;
- olive - 7-10 pezzi;
- verdure fresche;
- ketchup o salsa di pomodoro ;
- maionese;
- polvere di pepe nero.
preparazione
Base pronta per la pizza, se necessario, scongelare, ungere dall'alto con una miscela di maionese e salsa di pomodoro o ketchup. In cima, stendere pezzi di pollo bollito, anelli di olive tritate, anelli di cipolla e funghi precotti e tritati. Cospargere con pepe, erbe aromatiche tritate e formaggio grattugiato. Cuocere nel microonde per tre o cinque minuti alla massima potenza. Serviamo pizza aromatica calda.
Pizza al microonde pronta per cinque minuti
ingredienti:
- Base pronta per pizza - 1 pezzo;
- salsiccia, bollita o affumicata - 150 g;
- pomodori freschi - 2 pezzi;
- cipolla piccola - 1 pezzo;
- formaggio - 75 g;
- verdure fresche;
- ketchup o salsa di pomodoro;
- Erbe provenzali.
preparazione
Base pronta per il grasso per pizza dall'alto con salsa di pomodoro o ketchup e cospargere con erbe provenzali. Dall'alto, stendere pezzi di salsiccia affumicata bollita o affumicata, pomodori a fette e semianelli di cipolle. Cospargere con erbe fresche tritate e lasciar passare un formaggio grattugiato di media o grossa taglia. Cuocere nel microonde per tre o cinque minuti alla massima potenza.