Muffin in un multivark

In cucina, un multivarker può sostituire diversi elettrodomestici: un forno, un forno, un piroscafo. Con l'abile uso di diverse modalità operative, è possibile preparare i primi piatti, cereali, piatti fritti e stufati, casseruole, bevande, dolci da forno, torte, cupcakes. Diamo un'occhiata a un paio di ricette di muffin in un multivark.

I muffin nel multivark possono essere fatti in due modi, cuocere o cuocere per una coppia. I muffin al vapore sono più teneri e morbidi di consistenza, non hanno una crosta tostata. Tali muffin sono spesso utilizzati nella nutrizione dietetica o per i bambini piccoli.

Più spesso, ovviamente, i muffin vengono cucinati nel solito modo. Quindi a volte è difficile abbandonare una crosta fresca, una tazza di caffè caldo, specialmente all'inizio di una lunga giornata di lavoro.

Muffin arancione nel multivark

ingredienti:

preparazione

In un piatto colleghiamo, senza montare, un uovo, latte, olio vegetale. Nel secondo piatto setacciamo la farina con il lievito, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. La parte liquida viene gradualmente versata in un secco, mescolando. Negli stampi preparati con un cucchiaio, mettere l'impasto a 1/3 del volume. Nel mezzo del test con un cucchiaino, metti un po 'di marmellata all'arancia . In cima di nuovo un pò di pasta per chiudere la marmellata. Ruota il multivark in modalità "Baking". Cuocere fino a cottura. I muffin pronti vanno lasciati raffreddare per 15-20 minuti, solo così tiriamo fuori dagli stampi e li serviamo sul tavolo.

Spesso la preparazione di muffin e altre cotture in un multivarquet è molto più lenta rispetto a un forno convenzionale. Pertanto, dopo la scadenza del tempo di funzionamento impostato, l'apparecchio deve essere impostato per un tempo aggiuntivo.

Muffin al cioccolato con una banana in un multivark

ingredienti:

preparazione

In un bagno d'acqua scioliamo il cioccolato, aspettiamo che si raffreddi un po '. L'uovo viene sbattuto con lo zucchero, aggiungiamo burro fuso, crema a temperatura ambiente, versiamo il cioccolato. Mescoliamo tutto bene.

Carne la banana con una forchetta fino a che liscio. Aggiungi al composto con il cioccolato. Farina con un lievito per saturare con l'ossigeno, setacciare e, aggiungendo gradualmente alla miscela liquida, mescolare delicatamente.

Stampi per cottura del grasso con olio e cospargere con un mango o pane grattugiato. Riempi l'impasto a metà degli stampi. Inforniamo il multivarquet, mettendolo in modalità "Cottura". Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno. I muffin al forno vengono lasciati nel multivarquet per raffreddare per 20 minuti. Il tavolo è servito con salsa dolce.

Va notato che l'impasto viene rosolato solo dal fondo durante la cottura. Per i muffin al cioccolato nel multivark sono stati cotti su entrambi i lati, il prodotto deve essere rovesciato.