Ognuno di noi ha il diritto di prendersi il tempo e dimenticare di cucinare, sono questi casi che sono stati inventati per ricette veloci, semplici e molto soddisfacenti progettate per nutrire te e i tuoi cari senza sprecare tempo e fatica. La casseruola di Pelmennaya è uno di questi piatti. Acquista i semilavorati già pronti o prepara gli gnocchi già pronti, versali con il sugo, cospargili di formaggio e mettili al forno. Qui è semplicemente impossibile essere puniti e quindi è garantito un risultato eccellente.
"Lazy wife" - ricetta di gnocchi
ingredienti:
- olio d'oliva - 40 ml;
- cipolla bianca - 70 g;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- Timo essiccato e origano - 5 g;
- pomodori nel suo stesso succo - 1,6 kg;
- gnocchi surgelati - 1 kg;
- Formaggio grattugiato (mozzarella + parmigiano) - 80 g.
preparazione
Mentre la temperatura nel forno raggiunge un segno di 210 ° C, in una padella scaldare l'olio vegetale e passarlo su di esso affettate le cipolle bianche con aglio ed erbe aromatiche. Non dimenticare anche di sale con pepe. Agli arrosti di verdure aggiungiamo pomodori e li schiaciamo con una cotta per patate o un frullatore. Cuocere la salsa a fuoco medio per 20 minuti.
Mentre la salsa bolle e si addensa, il pelmeni viene fatto bollire in acqua salata, ma non lo portiamo alla prontezza - la metà del tempo indicato sulla confezione sarà sufficiente, poiché nel forno l'impasto continuerà a cuocere in salsa.
Spostiamo i pelmeni in una teglia da forno e mescoliamo con salsa di pomodoro, cospargetelo con un misto di formaggi grattugiati e mandiamo il piatto al forno. Pie-casserole di gnocchi "Lazy Wife" sarà pronta dopo 20 minuti.
Gnocchi al forno "Lazy Wife"
ingredienti:
- spinaci - 150 g;
- latte - 480 ml;
- brodo di pollo - 60 ml;
- farina - 40 g;
- una miscela di formaggi italiani grattugiati - 90 g;
- burro - 45 g;
- salsa al pesto - 50 g;
- gnocchi surgelati - 700 g.
preparazione
Iniziamo con la preparazione della salsa. In una padella, sciogliere il burro e passare la farina su di esso per un minuto. Riempire la zuppa di farina con il latte e mescolare rapidamente e con attenzione per evitare la formazione di grumi. Aspettiamo fino a quando la salsa si addensa, e poi la insaporiamo e mettiamo 50 g di pesto al basilico.
Distribuire metà della salsa in una pirofila e distribuire pelmeni in uno strato. In cima mettere gli spinaci spremuti, spremuti dall'umidità in eccesso. Riempi tutta la salsa rimanente e mettila in forno per mezz'ora a 180 ° C. Alla fine del tempo, cospargere gli gnocchi "Lazy Wife" con un mix di formaggi grattugiati e mettere sotto il grill arrossire.
Gnocchi "pigra padrona" - ricetta
I veri carnivori apprezzeranno un piatto a base di ravioli "Lazy Wife" (o "Lazy Mistress"), cucinati con una quantità aggiuntiva di carne macinata. Una tecnica simile può funzionare se hai fatto pelmeni senza carne, ad esempio con funghi o altri ripieni vegetariani, e ora vuoi diversificare il piatto con carne di manzo o pollo.
ingredienti:
- gnocchi - 250 g;
- carne macinata - 200 g;
- spicchi d'aglio - 1 pz.;
- olio vegetale - 15 ml;
- un mix di erbe secche provenzali - 3 g;
- salsa di pomodoro (vedi ricetta precedente) - 550 ml;
- mix di formaggi italiani grattugiati - 100 g.
preparazione
La preparazione del piatto inizia con la carne arrostita con l'aggiunta di erbe secche, aglio e spezie. Quando arriva la carne
Se vuoi preparare un gnocco "Lazy Wife" in un multivarquet, ripeti tutti i passaggi sopra per preparare la salsa, e dopo aver aggiunto ravioli e formaggio, imposta "Cottura" per 40 minuti.