Carne in francese: un piatto è assolutamente semplice, ma è molto gustoso. Con l'aggiunta di patate, questo piatto è ancora più nutriente e può essere servito da solo senza contorno. Come cucinare la carne in francese con patate, leggi sotto.
La ricetta per cucinare la carne in francese con patate e pomodori
ingredienti:
- Filetto di maiale - 500 g;
- formaggio a pasta dura - 170 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 700 g;
- pomodori medi - 4 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- maionese - 200 g;
- olio vegetale;
- verdi;
- sale;
- pepe.
preparazione
Tagliare il taglio in pezzi della dimensione desiderata e battere. Strofiniamo con sale e pepe. Melenko diserba le verdure, trita l'aglio e aggiungi tutto alla maionese. I pomodori e le patate sbucciate sono tagliati in tondo, le cipolle sono anelli. Le patate vengono salate, pepate e versate con olio, inviamo alla forma e spalmiamo su salsa di maionese, erbe e aglio. In cima, metti metà della cipolla. Quindi carne e salsa ancora. Coprire il tutto con le restanti patate, che di nuovo sono spalmate di salsa. Mettiamo le cipolle rimanenti e in cima - pomodori. Macina le verdure triturate e manda la carne in francese con patate e pomodori in un forno ben riscaldato per 35-40 minuti. Quindi cospargere il piatto con il formaggio a pezzetti e metterlo in forno per un altro quarto d'ora prima della comparsa di una crosta rossiccia.
Carne in francese con patate grattugiate - ricetta
ingredienti:
- carne di maiale - 400 g;
- funghi - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- formaggio grattugiato - 1 bicchiere;
- maionese - 200 g;
- sale;
- spezie
preparazione
Rimuoviamo la carne lavata a pezzi, sbattuta e leggermente salata. Lo mettiamo su una teglia da forno e lo lubrificiamo con olio. Cipolle tagliate con anelli e patate tre su una grattugia grande, aggiungere il succo di limone, la maionese e mescolare. Tagliamo i funghi a fette. Per la carne, disporre le cipolle, le patate grattugiate e spalmare delicatamente. Poi c'è uno strato di funghi e di nuovo maionese. Cospargere la parte superiore con formaggio e metterlo nel forno riscaldato per mezz'ora.
Carne in francese con patate in un multivariato
ingredienti:
- carne di maiale (carne) - 600 g;
- patate - 6 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- maionese - 150 g;
- uova - 1 pezzo;
- latte - 50 ml;
- sale;
- spezie.
preparazione
Polpa di maiale tagliata a pezzi e leggermente battuta. Solare, pepare, aggiungere circa 50 g di maionese, mescolare bene e lasciare infornare. Nel frattempo, tagliamo le cipolle con anelli. Le patate sbucciate sono tagliate in tondo. Macinare il formaggio sulla grattugia. La maionese, l'uovo, il latte, il pepe e il sale vengono mescolati fino a renderli omogenei. Nella casseruola multivariata mettiamo circa metà delle cipolle, poi - pezzi di carne, ancora cipolle e su di esso uno strato di patate. Ci addormentiamo con formaggio grattugiato e lo riempiamo con salsa al latte. Selezioniamo il programma "Cottura" e impostiamo il tempo su 60 minuti. E dopo il segnale, apri la copertura multivarker e allarga il piatto profumato sui piatti.
Carne in francese con patate e funghi
ingredienti:
- Colli di maiale - 0,5 kg;
- patate - 8 pezzi;
- pomodori - 4 pezzi;
- cipolla - 3 pezzi;
- champignon freschi - 300 g;
- formaggio - 260 g;
- maionese - 200 g;
- olio vegetale;
- verdi.
preparazione
Carne lavata e tagliata a croce le fibre tagliate pezzi di circa 1 cm di spessore, sbattili, pepe con sale e pepe. I pomodori sono tagliati a semicerchio, le cipolle sono semenze, funghi - piatti. Il formaggio macina la grattugia. Puliamo le patate e le tagliamo con piatti sottili. Ora procediamo alla formazione del piatto. Un vassoio o un'altra forma viene lubrificata con olio, noi spargiamo la carne preparata, la ingrassiamo con la maionese, poi mettiamo le patate e le aggiungiamo leggermente. Sulle patate mettere uno strato di cipolle e champignon, poi i pomodori e uno strato di formaggio. Lo mandiamo a un forno ben riscaldato per mezz'ora.