La cottura a base di pasta sfoglia è sempre deliziosa. Cosa cucinare dalla pasta sfoglia e dalla carne macinata, leggi sotto.
Pasta sfoglia con carne macinata in forno
ingredienti:
- pasta sfogliata bezdorozhevoe - 450 g;
- carne macinata - 450 g;
- sale;
- spezie ;
- Peperone rosso bulgaro - 2 pezzi;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- cipolla - 130 g.
preparazione
Tritare finemente la cipolla, unirla alla carne macinata. Abbiamo podsalivaem, pepe, guidare un uovo e mescolare. Strisce sottili shinkuem pepe bulgaro. Tagliare l'impasto a metà e stenderlo con uno strato fino a 3 mm di spessore. Per metà dell'impasto, mettere metà dell'impasto e metà del pepe. Allo stesso modo facciamo il resto degli ingredienti. Pieghiamo il rotolo, lo mettiamo su una teglia, spazziamo la parte superiore con un pennello per uova e cuociamo per 45 minuti a temperatura moderata.
Pasta sfoglia con ripieno di carne macinata
ingredienti:
- lievito di pasta sfoglia - 450 g;
- sale;
- carne macinata - 400 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- pepe;
- cipolla - 130 g.
preparazione
Secondo le istruzioni, scongelare l'impasto. Il forno riscalda fino a 180 gradi. Le cipolle sono pulite e di piccole dimensioni. Nel trito mettiamo melenko a pezzetti di cipolla, aggiungiamo l'uovo, aggiungiamo sale, pepe e mescoliamo bene. Abbiamo gettato la pasta scongelata con i quadrati. Rompiamo l'uovo, separando la proteina dal tuorlo. Labbra i bordi dei quadrati con il bianco d'uovo intorno ai bordi. Al centro posiziona con cautela il ripieno e fissa i bordi sotto forma di triangoli. Mettiamo i tortini su una teglia rivestita con carta da forno. Top con un tuorlo d'uovo montata. Cuocere i soffi con carne macinata dalla pasta sfoglia finita per circa mezz'ora prima di rouge.
Sansone fatto di pasta sfoglia con carne
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- manzo - 400 g;
- sale;
- prezzemolo fresco - 40 g;
- cipolla - 220 g;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- pepe.
preparazione
Manzo ritorto in un tritacarne, cipolle tritate finemente, salate e macinate con le mani, in modo che il succo fosse allocato. I verdi lavati sono schiacciati. Mescolare tutti gli ingredienti preparati, salare, pepare e versare un paio di cucchiai d'acqua in modo che il ripieno diventi succoso. La pasta sfoglia scongelata viene stesa su un tavolo, strappata con la farina. Dovrebbe lasciare uno spessore dello strato di 2-3 mm. Ritaglia i cerchi, nel mezzo dei quali mettiamo il ripieno. I bordi sono sollevati e formiamo un patty con una forma triangolare. Mettiamo il samsa su una teglia da forno, lo mettiamo sopra con un tuorlo montata e lo strofiniamo con il sesamo. Per 10 minuti mettiamo i prodotti in un forno molto caldo, quindi rimaniamo in piedi per circa mezz'ora a 180 gradi.