Sedano: un prodotto estremamente utile e anche a basso contenuto calorico. In 100 grammi di gambi di sedano, solo 13 kcal. Questo è un prodotto con un valore calorico negativo, perché quando viene elaborato, il corpo spende più energia di quella che riceve. Inoltre, è perfettamente combinato con carne, pesce e verdure. Qui di seguito troverete diverse ricette interessanti per insalate con sedano gambo.
Insalata con sedano, mela e pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- mela verde - 1 pezzo;
- sedano (picciolo) - 1 pezzo;
- noci - 50 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese;
- yogurt naturale
preparazione
Il filetto di pollo fa bollire fino a cottura. Le noci sono schiacciate e asciugate leggermente in una padella asciutta. Gambi di sedano tagliati a pezzi. Paglia una mela a fette e cospargila con succo di limone, in modo che non scuri. Anche il filetto di pollo viene tagliato a pezzetti o cannucce. Prepariamo il condimento: mescolare la maionese e lo yogurt naturale in un rapporto 1: 1. Colleghiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo salsa, sale a piacere e mescoliamo.
Insalata con avocado e sedano
ingredienti:
- sedano di cavolfiore - 70 g;
- avocado - 1 pezzo;
- mais in scatola - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- pomodori - 250 g;
- fagioli bianchi nel loro stesso succo - 250 g;
- prezzemolo - 20 g;
- coriandolo - 20 g;
- olio vegetale - 40 ml;
- Aceto balsamico - 25 ml;
- miele - 40 g;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- sale marino - a piacere.
preparazione
Avocado sbucciato, tagliato a metà e togliere la pietra. Il pepe è purificato dai semi. Pomodori, peperoni e avocado sbucciato vengono tagliati a cubetti. Sedano tagliato a pezzetti. Cipolle tagliate a mezzo anelli. L'aglio insieme al sale marino viene macinato in un mortaio allo stato di pappa. Preparare la salsa: unire l'olio vegetale, l'aceto balsamico, il miele, i verdi, l'aglio e mescolare bene. Colleghiamo tutti gli ingredienti e li innaffiamo con una medicazione preparata.
Insalata di sedano, mela e carota
ingredienti:
- carote - 200 g;
- gambi di sedano - 2 pezzi;
- mele agrodolci - 1 pz.;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale - a piacere;
- semi di girasole - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- verdi di aneto, prezzemolo, coriandolo - a piacere.
preparazione
Le carote vengono pulite e tre su una piccola grattugia. Tritare il sedano e i verdi. Tre su una piccola grattugia e subito cospargetela con succo di limone, in modo che non scurisca. Colleghiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo sale a piacere, riempiamo l'insalata con panna acida e cospargiamo i semi.
Ricetta per insalata con steli di sedano e ananas
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pz.;
- ananas in scatola - 250 g;
- gambi di sedano - 3 pezzi;
- maionese - 150 g.
preparazione
Steli di sedano e tagliati a cubetti. Anche il pollo bollito e l'ananas in scatola vengono tagliati a cubetti. Uniamo gli ingredienti, aggiungiamo la maionese e mescoliamo. Tutto, l'insalata è pronta, molto velocemente, semplicemente e allo stesso tempo deliziosa!
Insalata con gambi di sedano e kiwi
ingredienti:
- kiwi - 2 pezzi;
- gambi di sedano - 200 g;
- crema al 25% di grassi - 100 ml;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cognac - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Per prima cosa prepariamo il condimento: uniamo cognac, panna e salsa di soia e mescoliamo accuratamente. Mettiamo la miscela risultante su un piccolo fuoco e facciamo bollire, mescolando, fino a che la metà del liquido evapora. Ma attenzione - non è necessario portare la miscela a ebollizione. Quindi coprire la salsa con un coperchio e lasciarla finché non si raffredda.
Nel frattempo puliamo il kiwi dalla buccia e lo tagliamo a cubetti. Allo stesso modo, abbiamo tagliato steli di sedano. Stendere uno strato di kiwi nell'insalatiera, versare il sugo, quindi mettere uno strato di sedano, innaffiare nuovamente la salsa, quindi ripetere di nuovo gli strati.
Insalata con tonno e sedano
ingredienti:
- tonno in scatola - 300 g;
- uova - 3 pezzi;
- olive - 150 g;
- sedano (steli) - 3 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- maionese - da gustare.
preparazione
Scolare il liquido in scatola e schiacciare il pesce con una forchetta. Uova sode in un tre su una grattugia. Il sedano e le olive nere vengono tritate finemente. Peperoni tagliuzzati di pepe. Uniamo tutti gli ingredienti e aggiungiamo la maionese a piacere. Mescolare e servire l'insalata al tavolo.