Ora la scienza ha fatto un passo avanti, ma lontano da tutte le scoperte degli ultimi anni sono sicure per gli umani. Sugli scaffali dei negozi di tanto in tanto si imbattono in prodotti OGM, il cui pericolo è molto alto. Considera quali sono questi prodotti e perché non è consigliabile utilizzarli per il cibo.
Prodotti OGM: un po 'di storia
L'abbreviazione di OGM sta per "organismo geneticamente modificato", in altre parole, è un organismo in cui l'essere umano interferisce nella struttura naturale. L'ingegneria genetica è progredita in modo significativo recentemente, ma è sicuro mangiare cibo che non è creato dalla natura madre, ma è in sostanza un mutante artificiale?
Sotto la definizione di OGM ci sono verdure, carne, vari microrganismi. Inizialmente, l'intervento a livello genetico perseguiva un buon obiettivo: rendere il prodotto più perfetto, risolvere i problemi sorti durante la sua coltivazione di massa, per facilitare la gestione dell'economia. Tuttavia, a causa di ciò, il processo naturale è rotto, durante il quale i geni cambiano in un ordine casuale.
Attualmente, gli scienziati usano transgeni e organismi simili, grazie ai quali è possibile eseguire la correzione artificiale di una pianta o di un animale.
Quali sono i rischi dei prodotti OGM?
Al giorno d'oggi, gli scienziati hanno già ricevuto risultati di ricerca concreti, in cui è stabilito che i prodotti degli OGM a livello esterno sono sicuri per il corpo umano. Tuttavia, nessuno può dire con certezza cosa succederà ai discendenti di una persona che ha regolarmente usato prodotti geneticamente modificati.
Inoltre, studi locali dimostrano che i problemi possono essere superati da una persona prima. Ad esempio, i ratti, che sono stati nutriti con patate OGM, che uccidono lo scarafaggio della patata del Colorado, hanno mostrato sperimentalmente segni degli effetti del prodotto. Hanno cambiato la composizione del sangue, aumentato gli organi interni e manifestato una varietà di patologie. Niente del genere è successo nei topi nutriti con patate normali.
Il contenuto degli OGM nei prodotti alimentari
In molti paesi, tra cui la Russia, esiste un controllo statale e una regolamentazione della fornitura di prodotti, tra cui gli OGM. L'elenco dei prodotti che possono essere fabbricati ufficialmente con gli OGM e visualizzati sugli scaffali dei negozi comprende:
- mais;
- riso;
- patate;
- semi di soia;
- barbabietola da zucchero.
Inoltre, in diversi paesi sono presenti pomodori, colza, grano, cicoria , melone, zucchine, lino, papaia e cotone geneticamente modificati. È difficile scegliere i prodotti più pericolosi degli OGM, perché sono tutti ugualmente pericolosi.
Come scegliere i prodotti senza OGM?
Per scegliere i prodotti giusti, devi imparare a trovare quelli pericolosi. In generale, i prodotti contenenti OGM possono essere suddivisi in tre categorie:
1. Alimenti in cui l'OGM è presente come componente o ingrediente. Di norma, questi componenti sono coloranti, dolcificanti, stabilizzanti. Possono apparire in qualsiasi prodotto, la cui etichetta è E000 (invece di 000 ci possono essere numeri qualsiasi). Questa categoria include molti condimenti, salsicce, salsicce, barrette di cioccolato, yogurt, dolciumi e una miriade di altri prodotti - leggi attentamente l'etichetta!
2. Prodotti lavorati con materie prime ottenute con tecnologia GM : formaggio di soia o ricotta, latte di soia, patatine fritte, concentrato di pomodoro, corn flakes, ecc.
3. Verdure e frutta transgeniche. Impararle è molto semplice: sono ideali, tutte lisce, lisce, senza difetti. Guarda le mele da giardino che vengono vendute a settembre e confrontale con i bei uomini rossi che giacciono sugli scaffali tutto l'anno.
È difficile descrivere come controllare i prodotti sugli OGM, perché un trucco sporco può essere trovato ovunque. Evita questi cibi, scegli frutta fresca, verdura , latticini e carne delle fattorie.