Le cotolette di patate con formaggio sono morbide, croccanti e succose. Possono essere serviti sia come contorno originale, sia come ottimo snack caldo e in forma rinfrescata. Prova a prepararli secondo le ricette descritte di seguito, e sarai sicuramente soddisfatto.
Cotolette con formaggio di purè di patate
ingredienti:
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- patate - 5 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio - 100 g;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Come cucinare polpettine di patate con formaggio? Per prima cosa prepariamo tutti i prodotti. Laviamo le patate, le puliamo e le tagliamo a metà. Quindi, metterlo in una pentola d'acqua, sale a piacere e far bollire fino a quando non è morbido. Con le patate bollite, scolare il liquido e lavorarlo fino a formare le purè di patate. La massa risultante viene raffreddata, versare il formaggio grattugiato, guidare nell'uovo e versare la farina. Mescolare tutto, salare e mescolare bene. Dopo questo, formiamo piccole patate dalla massa di patate e le facciamo soffriggere su un olio bollente fino a quando diventano croccanti.
Cotolette di patate con formaggio in forno
ingredienti:
- bulbo - 2 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- uovo - 5 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- maionese - da gustare;
- spezie.
preparazione
Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti e immerso nell'olio fino a renderlo trasparente. Le patate sbucciate sono sciacquate, bollite fino a cottura, macinate su una grattugia grande e podsalivaem a piacere. Anche le uova vanno a ebollizione, quindi tritate finemente e aggiungete un cucchiaio di maionese. Copriamo la teglia con olio vegetale e mettiamo prima le cipolle, poi le uova, la pasta di patate e cospargiamo di formaggio grattugiato. In cima, innaffia le palle con la maionese. Il forno è riscaldato e cotolette al forno per circa mezz'ora.
Ricetta per le cotolette di patate con formaggio all'interno
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- Formaggio Adyghe - 70 g;
- farina - 50 g;
- briciole di pane macinate - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Per cucinare le cotolette con formaggio all'interno delle patate vengono pulite e tritate sul teurochke. Quindi aggiungere le uova, lanciare le spezie, versare la farina e mescolare accuratamente. Tagliare il formaggio a fette sottili. Ora con le mani bagnate prendi una piccola pasta di patate, facciamo torte, mettiamo il formaggio e formiamo delle cotolette. Dopo di ciò, li teglia e li friggi su un olio caldo fino a formare una crosta. Questo è tutto, le cotolette di patate con ripieno di formaggio sono pronte!