L'introduzione del porridge nella dieta del bambino è la seconda e importante fase della conoscenza del bambino con il cibo per adulti. Gli specialisti nel settore degli alimenti per l'infanzia raccomandano di iniziare l'esca con grano saraceno, riso e porridge di mais. Questi sono i cereali più utili e sicuri per un piccolo organismo. Inoltre, non contengono glutine - una sostanza speciale che è un allergene e provoca gonfiore.
Dopo che la mollica ha provato ed è un po 'usata per il grano saraceno e il riso, è possibile diversificare il suo menu con il porridge di mais .
Porridge di mais per neonati - buono e cattivo
Molte madri conoscono i benefici del mais. Dopotutto, è un magazzino di micro e macroelementi, ferro, potassio, calcio, che il corpo in crescita di un bambino ha bisogno di così tanto. Inoltre, contiene una grande quantità di fibra, che aiuta a purificare le viscere di tossine e tossine.
In altre parole, le proprietà benefiche dei cereali di mais hanno un effetto benefico sul corpo del bambino, in particolare:
- aiutare a far fronte alla stitichezza, se presente;
- normalizzare il lavoro dell'intestino, eliminare i processi di gonfiore e di fermentazione;
- lavoro normale dei vasi sanguigni e del cuore;
- rafforzare l'immunità;
- promuovere una dentizione rapida e indolore.
Tuttavia, non dimenticare che il porridge di mais per neonati, come qualsiasi altro prodotto, può causare, oltre al bene, danni. Non è consigliabile correre con l'introduzione di questo cereale ai bambini con scarso aumento di peso e scarso appetito. Perché le graniglie di mais non hanno un alto valore energetico.
Come cucinare il porridge di mais per i bambini?
La ricetta per cucinare il porridge di mais per i bambini è molto semplice:
- Per prima cosa devi sciacquare e asciugare il mais;
- quindi macinarlo in un macinino da caffè e riempirlo con acqua bollente;
- mentre è importante osservare le proporzioni - per 100 ml di acqua è necessario un cucchiaio di cereali;
- dopo che la miscela bolle, continuare a cuocere a fuoco basso per circa un'ora;
- se l'acqua ha rapidamente bollito, durante la preparazione può essere rabboccato;
- puoi aggiungere un po 'di sale e zucchero;
- Per i bambini più grandi aggiungere il latte al porridge, dopo di che vengono fatti bollire per 10-15 minuti;
- nel porridge cotto si può mettere un po 'di olio cremoso o vegetale.
A seconda di quanti mesi di porridge di mais vengono introdotti nella razione di lattanti, le sue ricette di cottura sono diverse: per il più piccolo porridge viene cotto senza l'aggiunta di latte e viene soffiato da un frullatore.