Uno dei piatti chiave di molte casalinghe è un pollo, gustoso cotto al forno e, naturalmente, in carta stagnola. Dopo tutto, la sua preparazione non ti darà molti problemi e inizierai a goderti il piacere dal momento in cui la fragranza dell'uccellino mattutino comincia ad odorare nelle stanze. Attualmente, il pollo è disponibile a mangiare almeno ogni giorno, pur non avendo paura di sperimentare la preparazione, integrandolo con diversi ingredienti e spezie, l'uscita è sempre un piatto insanamente gustoso. Abbiamo preparato per voi ricette dettagliate di pollo cotto in carta alimentare, che descrivono come e quanto è necessario cuocere in forno.
Pollo cotto interamente in carta stagnola con patate e mele
ingredienti:
- pollo intero - 1,6-1,8 kg;
- vino bianco secco - 30 ml;
- salsa di soia salata - 30 ml;
- patate - 6-7 tuberi;
- mele (con acidità) - 5-6 frutti;
- sale - a piacere;
- olio vegetale - 1-2 cucchiaini.
- Mandorle macinate - 1,5 cucchiaini.
preparazione
Uniamo in una piccola ciotola il vino con salsa di soia salata. Abbiamo imbrattato con tale marinata il pollo intero lavato sotto l'acqua corrente fredda in tutti i posti disponibili. Lo mettiamo da parte per non meno di un paio d'ore.
I tuberi di patate vengono puliti e tagliati di grandi dimensioni da 4-6 parti. Dalle mele lavate, divise a metà, togliamo i cotiledoni e li tagliamo a fette piuttosto grandi. Mele e patate vengono riunite in un unico contenitore, salate singolarmente a piacere, cosparse di mandorle tritate e mescolate. Questo ripieno è un pollo ben ripieno e filo con un ago afferra i bordi della pelle, in modo che l'uccello non cada. Sul foglio di olio oliato a quattro strati mettiamo il pollo. Ai suoi bordi, posiziona un altro ripieno, se hai lasciato, quindi chiudi tutti i bordi della pellicola, strappandoli strettamente. Mandiamo il pollo, steso sulla teglia del forno e cuociamo per 1 ora e 10 minuti ad una temperatura di 185 gradi. Per ottenere un colore dorato per 10-15 minuti prima della cottura, aprire la pellicola.
Filetto di pollo al cartoccio al limone
ingredienti:
- filetto di pollo - 600-800 g;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- limone - metà di un frutto;
- ketchup (per shish kebab) - 50 g;
- sale grosso - a piacere;
- olio vegetale - 1 cucchiaino.
preparazione
Preparato per cucinare il filetto di pollo strofinare a piacere con sale macinato. Nel ketchup aggiungiamo il succo di limone, mescoliamo e lubrificiamo questa miscela con la carne. Distribuisci tutta questa bellezza su un foglio, un po 'oliato e sovrapponi ogni stecca con grosse fette di limone fresco, quindi richiudi saldamente i bordi rialzati del foglio, premi con il palmo della mano e stendi il filetto su una teglia, in un forno preriscaldato a 190 gradi. Prendiamo il piatto pronto in 50 minuti.