Nella nostra comprensione, i noodles sono una sorta di pasta. Ma ci sono anche riso, grano saraceno e pasta all'uovo. Ora ti diremo quanto è delizioso cucinare gli spaghetti con i frutti di mare.
Tagliatelle di grano saraceno con frutti di mare e verdure
ingredienti:
- Tagliatelle di grano saraceno - 200 g;
- zucchine - 100 g;
- melanzana - 100 g;
- champignon freschi - 100 g;
- fagiolini - 50 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 20 ml;
- prezzemolo - 20 g;
- sesamo - 1.5 cucchiai. cucchiai;
- gamberetti bolliti - 400 g.
preparazione
I gamberetti ci immergono in acqua bollente e dopo la bollitura cuociamo per 2 minuti. Anche in acqua bollente abbassiamo le tagliatelle di grano saraceno e cuociamo per circa 5 minuti, i funghi prataioli, le zucchine e le melanzane vengono tagliate a strisce. Nella padella, scaldiamo l'olio d'oliva, soffriggiamo le verdure su di esso, i fagioli circa 7 minuti su un piccolo fuoco. Quindi aggiungere gamberi, sesamo, salsa di soia , prezzemolo tritato e tagliatelle. Mescolare e friggere per circa 2 minuti, mescolando.
Ricetta per spaghetti cinesi con frutti di mare
ingredienti:
- tagliatelle di udon o spaghetti di riso - 1 confezione;
- salsa per arrostire frutti di mare - 5 cucchiai. cucchiai;
- gamberetti - 500 g;
- capesante - 500 g.
preparazione
I noodles sono immersi in acqua bollente fino a quando non si ammorbidisce, quindi lo gettiamo di nuovo al colino. Scongelare i gamberetti e pulirli. Nella padella, riscaldare la salsa non appena inizia a bollire, aggiungere gamberi e capesante. Friggere per 5 minuti, mescolando. Quindi spegnere il fuoco, distribuire le tagliatelle e mescolare. Per gustare, è possibile aggiungere un po 'di salsa di soia.
Ricetta per tagliatelle all'uovo con frutti di mare
ingredienti:
- tagliatelle all'uovo - 200 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- una miscela di frutti di mare - 600 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- prezzemolo tritato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolle tritate - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolle verdi (piume) - 2 pezzi;
- salsa di soia - 5 cucchiai. cucchiai;
- timo - 4 steli;
- pepe macinato nero - a piacere;
- olio vegetale - 30 ml.
preparazione
I noodles all'uovo sono cucinati secondo le istruzioni. Il pesce è lavato e asciugato. Cipolla tritata finemente e fritta in olio vegetale per 2 minuti, quindi aggiungere i pomodori a cubetti, mescolare e friggere altri 3 minuti. Spostiamo le verdure preparate in un piatto, e nella stessa padella distribuiamo i frutti di mare e soffriggiamo a fuoco vivo per 2-3 minuti. Ai frutti di mare aggiungiamo verdure, verdure tritate, salsa di soia e timo. Copri la padella con un coperchio e fai sobbollire per 5-7 minuti su un piccolo fuoco. Quindi spegnere il fuoco e lasciare fermentare per altri 5 minuti. Gli spaghetti all'uovo sono disposti su un piatto, al centro facciamo un approfondimento e disponiamo i frutti di mare con le verdure.
Ricetta per noodles con frutti di mare
ingredienti:
- Tagliatelle all'uovo cinesi - 600 g;
- gamberetti, cozze - 300 g;
- salsa di soia - 30 ml;
- vino di riso - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sherry - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- Germogli di bambù - 300 g;
- cipolla verde - 3 steli;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- peperoncino piccante - 1 pezzo;
- olio vegetale - 30 ml;
- radice di zenzero - 15 g.
preparazione
Gamberi, cozze scongelate. Passiamo attraverso l'aglio della stampa. Mescolare lo sherry, il vino di riso, la salsa di soia e versare la miscela risultante di frutti di mare. Li rimuoviamo in frigorifero per mezz'ora. Peperoni piccanti e speziati, cipolle e germogli di bambù tagliati a strisce, la radice dello zenzero viene pelata e tre su una grattugia fine. Le tagliatelle all'uovo cinesi bollono. Frittura di pesce in olio vegetale. Quindi mettetelo in una ciotola e nella stessa padella fate soffriggere le verdure, quindi aggiungete le tagliatelle, i frutti di mare e mescolate. Tagliatelle con frutti di mare in cinese pronto.
Ricetta per spaghetti di riso con frutti di mare
ingredienti:
- spaghetti di riso - 100 g;
- frutti di mare congelati - 200 g;
- prezzemolo, salsa di soia, sesamo - a piacere;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Spaghetti di riso imbevuti di acqua calda per 10 minuti, poi in acqua salata far bollire fino a cottura. Scongeliamo i frutti di mare, li laviamo e li asciugiamo. Versare l'olio vegetale nella padella, scaldarlo, aggiungere l'aglio schiacciato e friggerlo. Dopo di che, stendere i frutti di mare, salarli e peparli a piacere. Cuciniamo per 3 minuti, quindi versiamo la salsa di soia. Un altro minuto dopo 3 aggiungi sesamo. Mescolare e spalmare gli spaghetti di riso. Di nuovo, tutto è ben mescolato. Disporremo il piatto su piatti, cospargere di prezzemolo tritato e servirlo al tavolo.