La dieta nell'ulcera dello stomaco richiede una restrizione dietetica abbastanza rigida, che è solitamente difficile da sostenere. Tuttavia, se non si attacca al sistema nutrizionale necessario, si possono avere tutti i tipi di spiacevoli problemi di salute, il cui peggioramento è ancora un'opzione delicata. La dieta per la gastrite e l'ulcera è in qualche modo diversa, e anche se conosci le basi della corretta alimentazione con la gastrite, devi comunque modificarle.
Che tipo di dieta è necessaria per un'ulcera allo stomaco?
Dieta per i pazienti con ulcere allo stomaco non è una dieta nel senso popolare del termine. È più corretto chiamarlo un sistema alimentare, poiché dovrebbe essere osservato non per un breve periodo, ma sempre, ogni giorno per tutta la vita.
La dieta, causata da un'ulcera, prima di tutto proibisce assolutamente tutti i cibi ruvidi e tutti i cibi fritti (specialmente quelli fritti). Sarai sorpreso, ma ora anche frutta e verdura non sono per te. Anche i prodotti che contengono tessuto connettivo sono controindicati: carne rigida, strutto, scorza di uccelli e pesce. Tutti gli amanti dell'affumicato avranno un momento difficile - per tutti questi prodotti - tabù!
Non sono inoltre raccomandati diversi condimenti, specialmente se hanno un sapore forte - rafano, aceto, cipolla, aglio, pepe.
Anche il gusto del nuovo anno dovrebbe cambiare: non si possono mangiare mandarini e altri agrumi. A scapito delle bevande - l'uso di alcol, caffè, cacao e qualsiasi tipo di bevande gassate è strettamente limitato, anche se è acqua minerale.
La dieta deve essere rigorosamente osservata per almeno sei mesi. Nel caso in cui il tuo stato di salute sia eccellente e senti che il cibo non ti provoca alcun disagio, dopo 2-4 mesi potrai sentire di nuovo il sapore delle verdure e della frutta fresca in una forma normale, non sfilacciata.
Tuttavia, anche se puoi già mangiare tutto ciò che ti piace senza problemi, questo non è un motivo per iniziare a mangiare qualcosa. Il cibo inutilmente caldo e eccessivamente freddo, così come il cibo ruvido, dovrebbe rimanere proibito a te, a meno che, ovviamente, tu non voglia esagerarlo. L'ulcera gastrica richiede un trattamento e una dieta è un ottimo modo per sostenere il corpo e aiutarlo a far fronte al disturbo.
Dieta con esacerbazione dell'ulcera gastrica
Dieta nell'aggravarsi di un'ulcera - questo è ciò che di solito, volente o nolente, aderisce a tutto, perché il corpo reagisce in modo estremamente spiacevole a tutti gli altri tipi di cibo. Il cibo in questo caso diventa ancora più mite.
Circa 10-15 giorni dal momento dell'esordio della esacerbazione, è necessario mangiare esclusivamente cibi liquidi, gelatinosi o gelatinosi. A questo punto, il frullatore o mietitore diventerà il tuo migliore amico e assistente capo in cucina.
Solo dopo due settimane in questa modalità, è finalmente possibile tornare a un pasto più piacevole: purè di patate, cibi grattugiati, zuppe semiliquide. Da questo momento, è possibile aggiungere poco alla dieta a basso contenuto di grassi crema, burro, latte, burro. La carne dovrebbe entrare nella dieta in forma di purea e verdure - sotto forma di purè e zuppe. Tè e gelatina sono ancora ammessi dalle bevande.
Questa dieta può essere rispettata non solo in questo caso. La dieta ideale dopo l'operazione associata ad un'ulcera allo stomaco consiste precisamente delle stesse zuppe lavate e
Non dimenticare che durante il periodo di esacerbazione e nel periodo postoperatorio, la nutrizione frazionata è di particolare importanza: non si può mangiare due volte al giorno, ma strettamente: è necessario scegliere 5-6 pasti al giorno ogni 2,5-3 ore. Per mangiare è necessario in piccole porzioni - non più di quanto entrerebbe nella tua manciata. E questo è totale per bevande e cibo!
Se aderisci al riposo a letto, sarai molto più facile da recuperare, perché il corpo lancerà tutte le forze per ripristinare la funzione dello stomaco e non sarà distratto da altre attività.