Preparare una zuppa di funghi deliziosa e saporita nel multivark è molto semplice. Non è necessario spendere molto tempo ed energie per nutrire la tua casa con un pasto delizioso e abbondante. Consideriamo insieme a voi come saldare una zuppa di funghi ricca e nutriente in un multivark.
Ricetta per zuppa di funghi in un multivariato
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- funghi congelati (champignons) - 350 g;
- cipolle - 1 pz.;
- pomodoro - 1 pz.;
- acqua bollita - 2 litri;
- piselli neri al pepe - 3 pezzi;
- burro - 50 g;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- verdi - per la decorazione;
- sale - a piacere;
- panna acida - 100 ml.
preparazione
Per preparare la zuppa di funghi in un multivark, prendiamo cipolle, carote, funghi, puliti, tagliati a pezzetti e friggiamo tutti insieme in olio vegetale in un forno a microonde per circa 10 minuti.
Quindi aggiungere un po 'di burro e mettere la stessa modalità per altri 10 minuti. Quindi versiamo acqua nella ciotola, sale a piacere, versiamo le spezie e cuociamo nella modalità "tempra" per circa 1,5 ore. Dopo 40 minuti, mettere le patate nella zuppa e tagliare il pomodoro, precedentemente sbucciato e tagliato a fettine, 20 minuti prima della piena disponibilità.
Immediatamente prima di servire, cospargere di zuppa di funghi verdure tritate finemente, mettere un po 'di panna fresca su ogni piatto e versare il cibo!
Zuppa di funghi in un multi-cooker
ingredienti:
- carote - 1 pezzo;
- funghi finferli - 500 g;
- cipolle - 1 pz.;
- sale, spezie - a piacere;
- acqua bollita - 1, 5 litri;
- patate - 4 pezzi;
- burro o olio di girasole;
- vermicelli - a volontà.
preparazione
Come cucinare la zuppa di funghi in un multivariato? Funghi pre-bollire in acqua leggermente salata. Puliamo le cipolle, le carote, tagliate a cubetti e friggiamo nella pentola a pressione multivarke in modalità "cottura". Passiamo verdure su verdure o burro per circa 10 minuti. Quindi, mettere i funghi in una ciotola di multivarqua, tagliare patate, vermicelli, sale, tagliare a strisce sottili, aggiungere la foglia di alloro e condire a piacere.
Riempi tutto caldo con acqua bollita. Impostiamo la modalità "Quenching" e cuociamo per 1,5 ore. Serviamo zuppa di funghi pronti con panna acida e crostini di segale!
Zuppa di crema di funghi nel multivariato
- riso - 0,5 articoli;
- funghi freschi (champignons) - 300 g;
- cipolla - 1 pz.;
- patate - 4 pezzi;
- crema 10% - 100 ml;
- acqua - 0,5 l;
- sale - a piacere.
preparazione
Quindi, per prima cosa trattiamo bene i funghi: li laviamo accuratamente, poi, ognuno viene tagliato in 4 parti. Cipolla, patate e carote mia, pulire e tagliare a cubetti lunghi circa 3 cm. Quindi tutti i componenti, tranne la panna e il sale, mettere in una ciotola multivarka, aggiungere acqua bollita e mescolare.
Chiudere il coperchio, selezionare il programma "Zuppa" e impostare il timer per 30 minuti. Alla fine del tempo, la zuppa di funghi pronta viene versata nel frullatore, aggiungiamo la panna, sale a piacere e frusta fino a quando la consistenza diventa omogenea. Quindi versare la zuppa cremosa sui piatti profondi e servire con pane grattugiato o pane tostato croccante.
Zuppa di funghi con funghi
ingredienti:
- funghi freschi (champignons) - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- sale, spezie - a piacere;
- crema del 20% - 300 ml.
preparazione
Per preparare la zuppa di funghi in un multivark, prendere la cipolla, pulirla e tagliarla a metà anelli. Li mettiamo nella ciotola del multivark insieme ai funghi, sale, pepe a piacere. Impostare la modalità "Grano saraceno" e friggere le verdure fino a doratura per circa 10 minuti. Nei funghi, aggiungere la panna e mescolare con un frullatore in una ciotola separata. Quindi, prepariamo la zuppa di funghi nel multivark sulla modalità "Zuppa" finché non è pronta.