I cristiani ortodossi per la maggior parte dell'anno non consumano carne, ma questo non significa che sia necessario morire di fame o mangiare solo verdure crude e porridge in acqua. Ti offriamo le ricette di pilaf magro nel multivarquet, che ti permetteranno di diversificare il tuo menu in qualsiasi momento dell'anno.
Pilaf in quaresima con funghi in un multivark
ingredienti:
- Funghi freschi - 305 g;
- riso - 355 g;
- carote - 75 g;
- cipolla - 45 g;
- olio vegetale - 55 ml;
- spezie
preparazione
Bulbi e carote vengono puliti e tagliati a pezzetti. I funghi vengono sciacquati e triturati con piatti sottili. Risciacqua il riso con la trasparenza dell'acqua più volte. Nei piatti del multivarka versare l'olio, lanciare il raggio e farlo dorare in modo chiaro sulla "Frittura". Quindi aggiungere le carote e i funghi. Quindi, stendere uno strato uniforme di riso, condire con spezie e versare il tutto con acqua fredda. Scegli "Pilaf" e prepara il piatto fino al segnale acustico.
Pilaf di Quaresima con verdure in un multivariato
ingredienti:
- riso secco - 355 g;
- acqua 705 ml;
- carote - 85 g;
- lampadina - 65 g;
- aglio - 4 denti;
- spezie;
- olio vegetale - 35 ml;
- curcuma - a piacere;
- peperone dolce - 105 g.
preparazione
Prima di iniziare a preparare un pilaf magro in un multivariato, prepariamo tutti gli ingredienti. La lampadina e le carote vengono pulite, tritate finemente e il pepe bulgaro viene lavorato e le strisce sono triturati. Disponete l'olio multivark, distribuite le verdure preparate, le spezie, mescolate e accendete la "Cottura" per 30 minuti. Dopo questo, aggiungere gli spicchi d'aglio purificati e addormentare il riso strofinato addormentato. Riempire tutti con acqua fredda e preparare il piatto nel programma appropriato prima del segnale. Il pilau pronto si rivela incredibilmente fragrante, friabile e molto gustoso.
La ricetta per il pilaf magro con una mela cotogna in un multivark
ingredienti:
- riso bianco secco - 305 g;
- mela cotogna - 2 pezzi;
- lampadina - 85 g;
- carote - 105 g;
- crespino - da gustare;
- spezie e condimenti per pilaf;
- verdure fresche - per la decorazione;
- olio vegetale;
- acqua 355 ml.
preparazione
Riso diverse volte con le mani, finché l'acqua non è completamente pulita. Quindi versare la groppa in una casseruola, scottare con acqua bollente e cuocere a vapore per diversi minuti. Senza perdere tempo, elaboriamo tutte le verdure e poi le tagliamo: carote - cannucce sottili e cipolle - cubetti. Nei piatti del multivarka versare l'olio, scaldarlo e buttare prima la cipolla. Lo facciamo dorare su "Cottura" in uno stato semitrasparente, quindi aggiungiamo le carote e friggiamo fino a renderle morbide. Laviamo l'Aiva, lo asciugiamo con un asciugamano e lo tagliamo a cubetti.
Distribuiamo il riso lavato nell'arrosto di verdure, lo stendiamo con un cucchiaio e aggiungiamo la cotogna. Condire il piatto con il crespino essiccato, aggiungere sale a piacere e buttare il condimento per il pilaf. Riempire il contenuto con acqua calda e cuocere il piatto per 35 minuti, selezionando il programma "Pilaf" sul display. Serviamo il piatto pronto in una forma calda, avendo decorato a volontà verdure verdi tritate.
Pilaf di quaresima con frutta secca in un multivariato
ingredienti:
- riso al vapore - 195 g;
- carote - 55 g;
- prugne secche, albicocche secche, uva passa, datteri;
- olio vegetale;
- crespino, zafferano.
- spezie.
preparazione
Frutta secca accuratamente lavata, scottata con abbondante acqua bollente e lasciata gonfiare per un po '. Successivo albicocche secche e prugne tagliate a strisce sottili. Le carote vengono pulite e tagliate a pezzetti. Nei piatti del multivarka versiamo olio vegetale e ci mettiamo dentro delle carote. Il riso viene lavato e versato uniformemente sulle verdure. Aggiungere la frutta secca, aggiungere sale e gettare le spezie. Riempire tutti con acqua calda e mescolare leggermente il contenuto. Inseriamo il programma "Pilaf" e aspettiamo il segnale pronto.