Un'insalata preparata correttamente da barbabietole crude distruggerà gli stereotipi sull'inabilità di questo ortaggio in forma fresca. Il trattamento diventerà una meravigliosa varietà vitaminica tra gli altri piatti della dieta casalinga, e l'accompagnamento appropriato enfatizzerà i pregi della componente di base e rallegrerà le carenze.
Come cucinare l'insalata di barbabietole?
Prepara un'insalata di barbabietole fresche per tutti coloro che vogliono includere un piatto simile nel loro menu. Aiuta in queste semplici ricette per creare snack e suggerimenti per migliorare il suo gusto.
- Lavare la barbabietola con un coltello o una buccia di verdura, quindi grattugiare, idealmente per le carote coreane.
- Per ridurre le proprietà coloranti della verdura e per conservare al massimo il colore naturale degli ingredienti aggiuntivi della lattuga, la massa della barbabietola dopo la macinazione viene miscelata con olio vegetale e miscelata.
- La polpa di barbabietola dolce richiede un quartiere più nitido e piccante: è bene aggiungere cipolla, aglio, peperoncino, cetrioli sott'aceto, peperoni e altri sottaceti a uno spuntino.
Insalata di barbabietole con aglio
La più semplice insalata di barbabietole crude può essere preparata, in base ai suggerimenti di questa ricetta. In questo caso, il taglio di verdure è completato con aglio grattugiato o spremuto attraverso una pressa. Condire l'antipasto con maionese, sale e pepe, terra nera e rossa. Idealmente, se la maionese sarà preparata. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di aneto o prezzemolo alla composizione.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 1 pezzo;
- aglio - 2 denti;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
- Sbucciare la radice di barbabietola e grattugiare su una grattugia semplice o coreana.
- Togli i denti d'aglio dalle bucce, schiaccia, aggiungi alla barbabietola.
- Componenti di podsalivayut, pepe, maionese di sapore.
- Mescolare l'insalata di barbabietole con aglio e maionese e servire.
Insalata di barbabietole e carote crude
Assolutamente utile e preferibile utilizzare insalate di barbabietola senza maionese, condite idealmente con olio d'oliva. Una tale versione della merenda sarà presentata più tardi. In questo caso la barbabietola è perfettamente in armonia con la polpa di mela e carota e un particolare fascino sarà dato ai semi di girasole fritti e ai chicchi di melograno maturo.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 200 g;
- carote - 200 g;
- mele - 300 g;
- Grana di granato - 100 g;
- Semi di girasole - 80 g;
- olio d'oliva - 40 ml;
- succo di limone - 1-1,5 st. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
- Macina la barbabietola, le carote e le mele su una grattugia coreana.
- Aggiungi i semi di girasole sbucciati fritti in una padella asciutta.
- Piantano semi di melograno.
- Per condire mescolare olio d'oliva e succo di limone, aggiungere sale, agitare con una forchetta e versare nelle verdure.
- Mescolare un'insalata di barbabietole fresche e carote e servire.
Insalata di barbabietole con prugne
Tonifica superbamente il sapore acre della polpa di barbabietola aggiunta alla prugna secca salata. Dovrebbe essere idealmente fresco e morbido. È meglio non usare un prodotto essiccato o bagnato per molto tempo in acqua. Adatta idealmente alla tavolozza di vitamine e alle noci, che devono essere precedentemente asciugate in una padella asciutta.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 1 pezzo;
- prugne - 12-15 pezzi;
- noci - 100 g;
- aglio - 1 dente;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
- Macinare le barbabietole sulla grattugia.
- Aggiungere le prugne tagliate a strisce e l'aglio tritato con le noci.
- Condire l' insalata di barbabietole con le prugne e le noci con l'olio d'oliva, aggiungere sale a piacere e mescolare.
Insalata di cavoli e barbabietole fresche
L'insalata di barbabietole, la cui ricetta verrà presentata in seguito, diventerà una vera scoperta per coloro che stanno seguendo una dieta, cercando di perdere peso o si prendono cura della salute, aderendo ad una dieta sana. In combinazione con cavoli, carote e aglio, lo spuntino pulirà l'intestino, riempirà il corpo con vitamine e rafforzerà l'immunità.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cavolo bianco - 200 g;
- aglio - 1-2 denti;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- verde - 0,5 raggi;
- sale, pepe
preparazione
- Il cavolo tritava la paglia il più sottile possibile, impastando con l'aggiunta di un pizzico di sale.
- Sfregare le grattugiate e le carote pelate grattugiate coreane.
- Aggiungere l'aglio schiacciato, le verdure tritate finemente e i condimenti con burro, succo di limone, sale e pepe.
- Mescolare l'insalata di barbabietole con burro e servire.
Insalata di barbabietole con formaggio
Se vuoi preparare un'insalata più nutriente e soddisfacente dalle barbabietole crude, puoi usare la seguente ricetta. La composizione in questo caso è completata con formaggio, che può essere sostituito, se lo si desidera, da qualsiasi altro formaggio. Le mele qui usano varietà verdi acide e riempiono l'antipasto con maionese o panna acida, mescolate con senape a piacere.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 2 pezzi;
- mele - 2 pezzi;
- brynza: 100 g;
- aglio - 1-2 denti;
- maionese o panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Macina le barbabietole verdi e le mele verdi sulla grattugia coreana.
- La Brynza è tagliata a cubetti o cubetti sottili.
- Unire gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere aglio tritato, maionese, sale e pepe.
- Mescolare l' insalata di barbabietole con formaggio e servire immediatamente.
Insalata con barbabietole crude e patate fritte
L'insalata originale con barbabietole fresche può essere preparata usando la seguente ricetta. L'antipasto è una composizione di paglia di patate fritte, che si sviluppa sul bordo del piatto e affetta verdure con condimento, situato al centro. Un piatto simile è un'opzione eccellente per una cena leggera o un secondo per il pranzo.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cetrioli freschi o salati - 3-4 pezzi;
- patate - 3-4 pezzi;
- olio vegetale, maionese;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Le patate vengono pulite, sminuzzate con cannucce sottili, fritte in una padella oliata fino a farle arrossire, distribuite in cerchio lungo i bordi del piatto.
- Macinare carote pelate coreane, barbabietole e cetrioli, condire con maionese, sale qb.
- Stendere la massa vegetale al centro del piatto all'interno del cerchio di patate.
- Insalata di patate con patate e barbabietole crude con sopra un po 'di maionese e servita immediatamente.
Insalata di barbabietole crude in coreano
Gli appassionati di snack piccanti e salati apprezzeranno l'insalata coreana di barbabietole crude. Il piatto è preparato in modo semplice, veloce e si adatta perfettamente alla dieta casalinga: può essere servito semplicemente con il pane, come aggiunta a carne, pesce o semplicemente patate bollite. Se lo si desidera, la composizione è integrata con cipolle, carote e peperoni dolci.
ingredienti:
- barbabietole - 1 kg;
- aglio - 1,5-2 teste;
- olio - 100 ml;
- aceto - 2 cucchiai. cucchiai;
- terra di coriandolo - 2 cucchiaini;
- pepe nero, rosso, paprika e sale - 1 cucchiaino ciascuno;
- zucchero - 3 cucchiaini.
preparazione
- Macina le barbabietole su una grattugia coreana.
- L'olio viene riscaldato in una padella, un coriandolo, tutti i tipi di pepe, l'aglio macinato viene aggiunto, mescolato rapidamente e versato sulle barbabietole.
- Aggiungi sale, zucchero, aceto.
- Mescolare un'insalata di barbabietole fresche in coreano, dargli qualche ora per preparare.
Insalata di barbabietole con carne
Deliziosa e sostanziosa sarà un'insalata di barbabietola cruda a fette, se la aggiungerai con altre verdure fresche e carne bollita. Questa ricetta presenta una versione con pollo, al posto del quale è consentito l'uso di carne di vitello, manzo, maiale o tacchino. La fetta di carne viene precotta interamente con l'aggiunta di condimenti e spezie.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cavolo bianco - 150 g;
- filetto di pollo cotto - 150-200 g;
- aglio - 1-2 denti;
- maionese, sale, pepe, erbe aromatiche.
preparazione
- Lessare il pollo, tagliarlo a strisce.
- Grattugiate barbabietole e carote su una grattugia coreana.
- Cavolo tagliuzzato con cannucce sottili, strofinato con sale e mani.
- Collegare i componenti in un contenitore, salare, pepare.
- Mescolare l'insalata di barbabietole con la maionese e servire.
Insalata di barbabietole con mele
Soprattutto delizioso è un'insalata di mele di barbabietola se è cotto tenendo conto delle raccomandazioni qui sotto e le proporzioni degli ingredienti necessari. Come condimento in questo caso, viene utilizzata una miscela di limone e succo d'arancia. Olio viene aggiunto oliva o girasole raffinato senza odore.
ingredienti:
- barbabietola - 2 pezzi;
- mele di varietà verdi - 3 pezzi;
- noci - 100 g;
- limone e arancia di medie dimensioni - 0,5 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Le barbabietole purificate sono passate attraverso una grattugia coreana.
- Taglia le mele pre-pelate con cannucce o fette sottili, aggiungi alla barbabietola insieme ai dadi.
- Mescolare succo di limone e arancia con burro, sale, pepe, condire con una miscela di insalata, mescolare.
Insalata di barbabietole piccanti - ricetta
L'insalata di barbabietole piccanti può essere cucinata con il peperoncino fresco, tritato finemente o usando pepe rosso macinato, aggiungendolo insieme ad altri componenti della medicazione. Se lo si desidera, aggiungere allo spuntino altre verdure, spezie o regolare la quantità di ingredienti presentati a propria discrezione.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 250 g;
- aglio - 2 denti;
- peperoncino - 0,5 pezzi;
- terra di coriandolo - 0,5 cucchiaini.
- aceto e zucchero - 0,5 cucchiai ciascuno. cucchiai;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale.
preparazione
- Macinare le barbabietole sbucciate su una grattugia coreana.
- Il peperoncino viene pulito dai semi, tritato finemente con un coltello, mescolato con polpa di barbabietola, aggiungendo aglio macinato, coriandolo, aceto, sale e zucchero.
- L'olio vegetale viene versato in una padella, versato in un'insalata, mescolato.
Insalata di barbabietole con miele - ricetta
L'insalata di barbabietole al miele può essere giustamente considerata la custode dell'armonia della bellezza della figura e della pelle. L'azione congiunta degli snack costituenti sul corpo garantirà la purificazione dalle scorie e la normalizzazione dei processi metabolici. Come condimento, qui si usa yogurt naturale senza additivi o panna acida a basso contenuto di grassi.
ingredienti:
- barbabietola cruda - 1 pezzo;
- prugne di prugne - 150 g;
- noci - 150 g;
- yogurt naturale - 150 g;
- miele liquido - 1 cucchiaino.
preparazione
- Macinare le barbabietole sulla grattugia.
- Potare le prugne con cannucce, aggiungere alla massa di barbabietola insieme ai dadi schiacciati.
- Mescolare lo yogurt con il miele, condire l'insalata, mescolare e servire immediatamente al tavolo.