Barbabietole in coreano - spuntino, che vincerà anche coloro che non venerano particolarmente questo ortaggio in altri piatti. Satura di aromi di spezie e ingredienti marinati, la barbabietola acquisisce una piccantezza speciale e rivela le sue proprietà in un modo nuovo.
Come cucinare le barbabietole in coreano?
Barbabietole in coreano a casa - una ricetta che può essere realizzata raccogliendo la tecnologia più attraente. L'aperitivo si rivelerà sempre fragrante, appetitoso e follemente delizioso. Ci vorrà un insieme elementare di prodotti, pochissimo tempo libero e la volontà di implementare semplici raccomandazioni.
- Barbabietola fresca o bollita, pulita, tagliata o grattugiata.
- Condire i trucioli di verdure con la marinata, mescolare e lasciare impregnare.
- A seconda della ricetta, la barbabietola è integrata con altre verdure o steli.
Barbabietole marinate in coreano - ricetta
Barbabietole marinate in coreano, in uno spettacolo classico a base di radici fresche, che vengono sbucciate con un coltello e grattuggiate su una grattugia per carote coreane. È preferibile utilizzare varietà scure di verdure che, oltre a colori brillanti, abbiano un sapore dolce, succoso, tenero e un aroma gradevole.
ingredienti:
- barbabietole - 1 kg;
- aglio - 1 testa grande;
- olio - 100 ml;
- aceto 9% - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- coriandolo - 2 cucchiaini;
- pepe nero, peperoncino rosso, paprika e sale - 1 cucchiaino ciascuno;
- zucchero - 3 cucchiaini.
preparazione
- Preparare e macinare barbabietole.
- Tritare l'aglio, soffriggere con coriandolo e pepe in olio bollente per pochi secondi e aggiungere ai trucioli di barbabietola.
- Versare l'aceto di verdure, versare il sale e lo zucchero, mescolare.
- Dopo 2-3 ore, la barbabietola calda in coreano sarà pronta.
Cavolo con barbabietole in coreano
Il cavolo con barbabietole in stile coreano in cucina veloce completerà efficacemente ogni pasto e piacerà con un gusto speziato meraviglioso, un aspetto luminoso e un aroma appetitoso. Preparare un aperitivo non sarà difficile. Dopo 12 ore puoi scattare il primo campione e goderti il risultato eccellente.
ingredienti:
- cavolo - 1 forchetta;
- barbabietola - 3-4 pezzi;
- aglio - 6 denti;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio - 1 bicchiere;
- aceto 9% - 140 ml;
- acqua - 2 l;
- sale - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- piselli di pepe nero - 10-15 pezzi.
preparazione
- Taglia le foglie di cavolo a cubetti, sbuccia la barbabietola su una grattugia.
- Unire le verdure in una ciotola, aggiungere l'aglio, le cipolle.
- Portare ad ebollizione l'acqua, aggiungere lo zucchero, sale, pepe, far bollire per 5 minuti, togliere dal piatto, mescolare l'aceto.
- Versare le verdure marinate.
- Dopo 10-12 ore di marinatura a condizioni di stanza, barbabietole e cavoli in coreano saranno pronti.
Carote con barbabietole in coreano
La combinazione di barbabietole fresche e carote eccelle in tali spuntini. Le verdure spezzettano la paglia con un coltello o macinano su una grattugia, e poi la strofinano con una manciata di sale e zucchero fino a separare il succo. L'aglio può essere aggiunto in questa fase o insieme ad altri ingredienti della marinata.
ingredienti:
- barbabietole e carote - 2 pezzi;
- aglio - 4 denti;
- olio - 0,5 tazza;
- aceto 9% - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale e zucchero - a piacere;
- condimento per carote coreane - 3 cucchiaini.
preparazione
- Grind verdure, podsalivayut, rosicchiare un pizzico di zucchero, accuratamente impastando le mani.
- Condire con spezie, aggiungere aceto, aglio, burro, sale e zucchero, se necessario, mescolare.
- Le carote e le barbabietole in coreano saranno pronte subito dopo la registrazione, ma restando in frigorifero per diverse ore, diventeranno ancora più deliziose.
Barbabietola in coreano con cipolle fritte
Le barbabietole in coreano, la ricetta più gustosa di cui si apprende più tardi, sono preparate con una salsa al burro, aromatizzata dalla tostatura in una cipolla dorata e ricca, che conferisce alla merenda una speciale originalità. Il ricco sapore del cibo arriva il giorno seguente, immergendo nella marinata.
ingredienti:
- barbabietole - 1 kg;
- aglio - 6 denti;
- olio - 200 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- aceto di mele - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe rosso e nero - a piacere;
- coriandolo - 1-2 cucchiaini.
preparazione
- Strofinare la barbabietola, aggiungere il sale, aggiungere lo zucchero e l'aceto, mescolare con le mani, lasciare per 2 ore.
- Il succo è scolato, aglio, coriandolo, pepe e olio arroventato, in cui la cipolla è pre-fritta.
- Le barbabietole in coreano saranno pronte in 2 ore, ma è meglio lasciarle per la notte in frigorifero.
Barbabietola bollita nello stile coreano - ricetta
Le barbabietole cotte in coreano, cotte secondo la seguente ricetta, sono ottenute in modo più tenero delle alternative per spuntini con radici a radice cruda, ma conservano la densità dei trucioli di verdure. Per realizzare l'idea, scegli approssimativamente gli stessi piccoli esemplari di barbabietola e lessateli per 10-15 minuti (a seconda delle dimensioni).
ingredienti:
- barbabietole - 1 kg;
- aglio - 6 denti;
- olio - 100-150 ml;
- sale - 1 cucchiaino;
- aceto di mele - 4 cucchiai. cucchiai o da gustare;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 0,5 cucchiaini ciascuno;
- coriandolo - 1-1,5 cucchiaini.
preparazione
- Prepara le barbabietole, fai bollire, abbassa per un minuto in acqua ghiacciata e pulisci.
- Macinare la verdura su una grattugia, aggiungere sale, zucchero, aceto, mescolare.
- Riscaldare l'olio, aggiungere due tipi di pepe, coriandolo, aglio, mescolare e distribuire immediatamente alla massa di barbabietola.
- Dopo un paio d'ore, le barbabietole cotte in coreano saranno fradicia e pronte.
Gambi di barbabietola in coreano
Le barbabietole coreane a casa saranno più originali, più gustose e oltre ogni dubbio ancora più utili del solito, se le cucini con steli e foglie. Come condimento, vengono utilizzati succo di agrumi e miele, che aumenta solo le proprietà preziose dello spuntino pronto e lo rende semplicemente insostituibile per la dieta.
ingredienti:
- barbabietole con steli e top - 3 pezzi;
- aglio - 3-4 denti;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- olio d'oliva - 40 ml;
- sale - 1 cucchiaino;
- arance - 2 pezzi;
- limone - 1 pezzo;
- coriandolo, miele - a piacere.
preparazione
- Strofinare e macinare con le radici di barbabietole e carote, tagliare a steli e cime.
- Unire gli ingredienti, aggiungere cipolle, aglio, succo d'arancia e limone, olio, coriandolo e miele a piacere.
- Dopo un paio d'ore, la barbabietola con stelo sarà satura in coreano e sarà pronta.
Insalata di barbabietole coreane - ricetta
Le barbabietole in coreano sono buone di per sé o con l'aggiunta di altri ingredienti, concepiti come insalata multi-componente. Spesso la composizione degli snack è completata da verdure crude o arrostite, sesamo o noci. La delicatezza sarà appropriata su qualsiasi tavolo, completando perfettamente le composizioni culinarie di carne e pesce.
ingredienti:
- barbabietole in coreano - 500 g;
- peperoni e cipolle dolci - 1 pz.;
- sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, burro, verdure - a piacere.
preparazione
- Friggere la cipolla con cipolla e pepe tritati, aggiungere i semi di sesamo, condire con il composto e mescolare con la barbabietola.
- Batti un'insalata di barbabietole in verdure coreane e servi.
Barbabietole in coreano per l'inverno
Barbabietole giovani raccolte in coreano per l'inverno sulle rive mantengono a lungo il loro gusto e in qualsiasi momento apprezzeranno il gusto straordinario del vostro snack preferito. La quantità di sale e aceto indicato il minimo consentito - può essere aumentato in base al vostro gusto.
ingredienti:
- barbabietola - 2 kg;
- aglio - 2-2,5 teste;
- olio raffinato - 200 ml;
- aceto 9% - 6 cucchiai. cucchiai;
- coriandolo - 2-3 cucchiaini.
- pepe nero, peperoncino rosso - 1 cucchiaino ciascuno;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- La preparazione delle barbabietole in coreano per l'inverno inizia con la preparazione delle radici, pulendole e tagliandole.
- Aggiungere sale, zucchero, aceto, mescolare.
- Nell'olio bollente, un po 'di aglio, coriandolo e pepe vengono rosolati, versati sulla massa vegetale, mescolati, sparsi sui vasi.
- La preforma viene sterilizzata per 15-20 minuti, sigillata, avvolta fino a quando non viene raffreddata.