L'ora della cena è molto piccola e gli ospiti sono già in viaggio? Oggi vi aiuteremo e vi diremo come preparare una casseruola deliziosa e sostanziosa con pasta e carne macinata. Il piatto è buono non solo in caldo, ma anche in una forma raffreddata.
Ricetta casseruola con pasta e carne macinata
ingredienti:
- carne fatta in casa a fuoco - 800 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- pomodoro maturo - 1 pezzo;
- pasta - 200 g;
- mucca da latte - 100 ml;
- formaggio - 150 g;
- uovo - 2 pezzi;
- spezie;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Il pomodoro viene lavato e macinato usando un miscelatore sommerso fino a ottenere la passata di pomodoro. Il bulbo viene pulito, sminuzzato e fatto appassire su olio vegetale, circa 3 minuti. Quindi aggiungere la carne contorta e cuocere per 10 minuti. Quindi versare la passata di pomodoro, aggiustare di sale e gettare le spezie. Pre-cuocere la pasta fino a metà cottura. Le uova battono il mixer e introducono gradualmente il latte, e il formaggio viene strofinato su una piccola grattugia. Quando tutti i prodotti sono pronti, prendiamo la teglia, stendiamo un po 'di pasta, poi lo forgiamo e lo comprimiamo bene. Dall'alto distribuire la pasta rimanente e cospargere tutto il formaggio. Riempire con una miscela di latte e inviare il piatto a un forno caldo per 50 minuti. Pronti a cuocere la pasta dalla pasta con carne macinata e formaggio immediatamente servito in tavola, tagliando in porzioni.
Pasta al forno con pollo
ingredienti:
- pasta - 500 g;
- carne di pollo casalinga macinata - 1 kg;
- bulbo - 2 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- formaggio duro - 200 g;
- olio vegetale - 100 ml;
- Noce moscata grattugiata - a piacere;
- spezie
Per riempire:
- salsa naturale di soia - 3 cucchiai. cucchiai;
- acqua filtrata - 1 oggetto;
- pasta naturale al pomodoro - 100 g;
- zucchero - a piacere;
- spezie.
preparazione
Cuciniamo la pasta, pre-versando l'acqua a piacere, e poi la gettiamo al colino e la lasciamo per un po '. Quindi riportali nella padella e aggiungi un po 'di olio vegetale. Le lampadine vengono pulite, i semirimorchi sottili sminuzzati. Nel trito di pollo aggiungiamo spremute di aglio, noce moscata e sale a piacere. Mescoliamo tutto bene, lo mettiamo in una padella con olio e lo facciamo soffriggere, mescolando, in uno stato rubicondo. Quindi, versare una piccola quantità d'acqua, coprire con un coperchio e far bollire la carne per 10 minuti con un punto d'ebollizione debole.
Nel frattempo, prepariamo il versare: in una terrina, versare acqua, salsa di soia , mettere il concentrato di pomodoro e gettare zucchero e spezie. La forma per cuocere è spalmata di grasso, spalmiamo metà della pasta, un po 'di carne, anelli di cipolla, il restante carne e la pasta. Riempire la salsa precedentemente preparata e inviare il piatto al forno, riscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Quindi, cospargere la casseruola con formaggio grattugiato e attendere altri 10 minuti. Dopo, tagliare il cibo a pezzi, metterli in piatti e servire con verdure e salsa all'aglio.
Casseruola con pasta e carne macinata in forno
ingredienti:
- lampadina - 1 pezzo;
- carne macinata - 500 g;
- pasta - 400 g;
- carote - 1 pezzo;
- prezzemolo fresco - 20 g;
- spezie;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio di varietà dure - 100 g.
preparazione
Per preparare la pasta dalla pasta con le carote di carne macinata vengono pulite e shinkuem su una grattugia media, e aglio e prezzemolo fresco tritato finemente. In una padella scaldare il burro e passare tutte le verdure fino a renderle morbide. Quindi mescolare con carne macinata e formaggio, aggiungere sale a piacere e aggiungere l'uovo montato. In acqua bollente, fai bollire la pasta e metti la parte in uno stampo. Li livelliamo, quindi distribuiamo un po 'di carne macinata, ancora una volta la pasta, il resto della carne macinata e la pasta. Cospargere la casseruola con formaggio grattugiato e infornare per mezz'ora a 200 gradi.