I piatti fatti con le zucche sono incredibilmente popolari in molti paesi. Zuppe, dessert, porridge e mousse sono fatti da esso. Oggi vi diremo quanto è delizioso cuocere una zucca.
Zucca ripiena al forno
ingredienti:
- Giardino di zucca - 2 kg;
- prugne - 145 g;
- uvetta - 35 g;
- mandorle - 35 g;
- mele - 4 pezzi;
- cannella - pizzico;
- burro - 145 g;
- zucchero bianco - 25 g;
- crema per servire;
- riso secco - 55 g;
- sale.
preparazione
Prima di cuocere la zucca, preparare tutti gli ingredienti: cuocere il riso fino a metà cottura e l'uvetta viene lavata, scottare con acqua bollente e lasciare riposare per 15 minuti. Zucca tagliata a metà, togliere i semi e rimuovere con cura la polpa, lasciando le pareti. Tagliare la polpa tritata finemente, le prugne lavate, togliere le ossa e schiacciare il coltello. Con le mele tagliamo la buccia, tiriamo fuori l'anima e facciamo una piccola cannuccia. Le mandorle sono sbriciolate e fritte fino a doratura senza olio in una padella.
Ora combiniamo tutti gli ingredienti preparati in una ciotola: riso, mele, frutta secca, polpa di zucca, mandorle, zucchero, burro e cannella. Mescolare bene tutto e riempire le due metà di zucca con questo ripieno. Dopo aver posato i pezzi sulla teglia unta e aver inviato il piatto per 1,5 ore in un forno ben riscaldato. Cuocere una zucca con le mele in forno a 175 gradi, e prima di servire, decorare la delicatezza a volontà panna montata.
Zucca al forno con miele
ingredienti:
- giardino di zucca - 455 g;
- olio vegetale;
- Nuts - da gustare;
- tesoro
preparazione
Prima di cuocere la zucca con i pezzi, preriscaldare il forno e riscaldarlo. Zucca lavata, lavorata, togliere i semi e tagliarli a fettine. Copriamo con un olio vegetale, lo mettiamo su fette di zucca e mandiamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Quindi tiriamo fuori il piatto, lo mettiamo su un piatto, versiamo il miele sciolto e cospargiamo con le noci.
Come cuocere una zucca in un forno a microonde?
ingredienti:
- zucca - 215 g;
- uvetta leggera - 45 g;
- prugne - 5 pezzi;
- albicocche secche - 5 pezzi;
- acqua - 25 ml;
- miele - 25 g.
preparazione
La zucca viene lavorata e tagliata in piatti sottili. Piegare i pezzi in un forno a microonde e riempire con acqua. Cuciniamo il piatto per 15 minuti alla massima potenza. Quindi gettare la frutta secca sciacquata, aggiungere il miele e infornare per altri 2-3 minuti.