Zucchine stufate - un piatto che sarete sicuramente contenti e sorpresi - seguendo semplicemente le nostre ricette, da semplici ingredienti preparate un piatto incredibilmente gustoso e saporito. Non mi credi? Allora vedi di persona.
Zucchine stufate in crema acida
ingredienti:
- panna acida - 200 g;
- zucchine - 2 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- origano secco - 1 cucchiaino;
- spezie;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Come cucinare zucchine stufate? Quindi, le verdure vengono pulite, lavate e tagliate in cannucce di medie dimensioni. Nella padella versare l'olio d'oliva, scaldarlo, cospargere le zucchine, aggiungere il sale, spolverare con le spezie e soffriggere per 10 minuti, mescolando. Quando diventano morbidi, versali con panna acida, aggiungi l'aglio spremuto, riduci il fuoco, copri con un coperchio e stufato per 10-15 minuti. Dopo il tempo specificato, rimuovere con attenzione il piatto dal fuoco e servire come piatto indipendente.
La ricetta per le zucchine stufate
ingredienti:
- zucca giovane - 3 pezzi;
- champignon freschi - 100 g;
- pomodoro - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida - 100 ml;
- farina - 50 g;
- olio vegetale - per friggere;
- spezie;
- verdi di aneto.
preparazione
Nella padella versare un filo d'olio e scaldarlo sul fuoco. Questa volta puliamo la lampadina, la tagliamo a cubetti e la passiamo fino a renderla morbida. I funghi prataioli vengono lavorati, tagliati in piatti e gettati alle cipolle. A zucchine tagliare le punte e macinare i cubetti di verdure. Li mandiamo lì nella padella e friggiamo tutti insieme fino a quando il liquido in eccesso evapora. Pomodori tritare le fette, mettere in un piatto, aggiungere la farina, panna acida, spezie e mescolare bene. Estinguiamo tutti i 10 minuti fino a quando non li disponiamo, mescolando, quindi disponiamo il piatto su piatti e cospargeteli di erbe fresche.
Zucchine stufate con funghi
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- funghi freschi - 100 g;
- melanzana - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- panna acida - 100 ml;
- Peperone verde bulgaro - 1 pezzo;
- spezie;
- verdure fresche
preparazione
Tutte le verdure vengono lavate, lavorate e tritate finemente. Aglio e prezzemolo schiacciati con un coltello. In una padella grande, scaldiamo un filo d'olio e per prima cosa intrecciamo cipolle e aglio, circa 2 minuti. Quindi aggiungere funghi, podsalivayem e pepe a piacere. Lancia un po 'di prezzemolo e stufalo per altri 3 minuti. Quindi, trasferire l'arrosto di verdure in una ciotola e versare l'olio rimanente nella padella e friggere il pepe bulgaro fino a renderlo morbido. Aggiungete ora le zucchine, le melanzane, mescolate, aggiungete un po 'd'acqua e poi sbuffate per un altro minuto sotto il coperchio. Dopo questo, il fuoco viene ridotto, coperto con un coperchio e stufato per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto in modo che le verdure non siano bruciate. Quindi stendere l'arrosto precedentemente cotto, mescolare e prima di servire, decorare le melanzane in umido con le zucchine con prezzemolo fresco.
Ricetta di zucchine stufate nel multivark
ingredienti:
- pomodoro - 3 pezzi;
- zucchine - 3 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- aglio - 5 denticoli;
- erbe fresche - 3 cucchiai. cucchiai;
- zenzero macinato - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- coriandolo - 1 cucchiaino;
- spezie.
preparazione
Quindi, tutte le verdure prima accuratamente lavate e pulite. Poi le carote attirano i semianelli, l'aglio tagliato