Il dessert è sempre una piccola celebrazione dell'anima! La ricetta per la torta allo yogurt non fa eccezione, risulta molto facile da gustare e rinfrescare soprattutto in estate.
Torta allo yogurt senza cottura
ingredienti:
- yogurt - 500 ml;
- gelatina istantanea - 25 g;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- acqua 100 ml;
- frutta fresca e bacche - 300 g.
preparazione
La gelatina viene versata in una piccola quantità di acqua calda e lasciata gonfiare. Lo yogurt si unisce allo zucchero e si frulla a fondo con un mixer. Nel frattempo, stiamo preparando frutta e bacche fresche per il momento: le sciacquiamo accuratamente e le schiacciamo a cubetti. La massa di gelatina raffreddata viene versata ordinatamente nello yogurt e mescolata di nuovo fino a che liscio. Dopo di ciò, aggiungi frutta e bacche alla base di yogurt, versa il composto nella forma preparata e mettilo in frigorifero per circa 3 ore. Quindi estrarre la torta finita con yogurt e gelatina dallo stampo, decorare con frutta fresca e servirla sul tavolo.
Torta allo yogurt e biscotti
ingredienti:
Per la torta:
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- biscotto di pasta frolla - 200 g.
Per il riempimento:
- banane - 2 pezzi;
- acqua bollita - 0,5 articoli;
- gelatina - 4 cucchiaini;
- yogurt naturale - 500 ml;
- kiwi - 4 pezzi;
- zucchero - 70 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per la decorazione:
- kiwi - 2 pezzi;
- petali di mandorla - 40 g.
preparazione
Biscotto di pasta frolla schiacciato a pezzetti e aggiungere un morbido olio cremoso. Se è solido, pre-riscaldarlo a bagnomaria. Quindi mescolare tutto in una massa omogenea e mettere da parte. Ora prendi una comoda forma staccabile, copri con della carta e stendi con attenzione la massa cremosa, distribuendola uniformemente sul fondo.
Mandiamo il pezzo in lavorazione per 30 minuti al frigorifero, e ci rivolgiamo alla preparazione del ripieno. Per questo, la gelatina secca viene versata in una ciotola, versata con acqua bollita e lasciata gonfiare per 30 minuti. Il kiwi viene pulito, tagliato a cubetti, versato con succo di limone e cosparso di zucchero. Riscaldare la massa di frutta a fuoco medio per alcuni minuti, in modo che tutto il succo venga estratto dal kiwi e poi raffreddarlo. Nello sciroppo risultante versare gelatina e yogurt gradualmente gonfiati. Mescoliamo tutto accuratamente.
Ora stendi sulla torta una banana a fette, versa la massa dello yogurt e togli il gelato da dessert nel congelatore per 45 minuti, quindi riordina in frigorifero fino a completa solidificazione. Preparare la torta con yogurt e frutta, estrarre delicatamente la forma e rimuovere con cura la pergamena. Decoriamo la delicatezza con fettine di kiwi e petali di mandorla.
Torta "bicchiere rotto" con yogurt
ingredienti:
- bere yogurt - 450 ml;
- ricotta - 200 g;
- gelatina alla fragola - 1 bustina;
- gelatina all'arancia - 1 bustina;
- gelatina d'uva - 1 bustina;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- gelatina - 25 g.
preparazione
Per prima cosa versiamo la gelatina di frutta in ciotole separate, riempitela con acqua, secondo le istruzioni, e rimuovila per congelarla nel frigorifero. Quindi la gelatina finita viene tagliata a cubetti. Gelatina immergere in mezzo bicchiere di acqua fredda bollita e lasciarlo per circa 30 minuti. Quando la gelatina si gonfia, metti i piatti
Ricotta che trasferiamo in una ciotola di frullatore, versiamo lo yogurt e versiamo lo zucchero. Sbatti la massa fino a che liscio e versa la gelatina con un rivolo sottile. La forma per la torta è coperta con film alimentare. Gelatina di frutta, tagliata a rombi, mescolare delicatamente l'una con l'altra e metterla in forma. Distribuire uniformemente la miscela di yogurt preparata dall'alto e rimuovere la torta per diverse ore in frigorifero.