Offriamo ricette per fare torte gustose e ricche con l'uvetta, che tutti apprezzeranno senza eccezioni!
Torte con riso e uvetta
ingredienti:
Per il test:
- acqua - 2 articoli;
- farina - 2 articoli;
- uovo - 2 pezzi;
- margarina - 300 g;
- sale.
Per il riempimento:
- riso - 1 oggetto;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- uvetta - 200 g;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Quindi, per prima cosa prepariamo il ripieno per le future torte: l'uvetta viene lavata e gettata al colino. Quindi asciugarlo accuratamente, unirlo al riso bollito , aggiungere il burro, mettere lo zucchero a piacere e impastare una pasta omogenea. Quindi arrotolarlo in uno strato di 5 mm di spessore e ritagliare dei quadratini. Distribuiamo il ripieno e li pieghiamo a metà. Ora sposta le torte con l'uvetta su una teglia e cuoci in forno per 20 minuti a 250 gradi.
Torte con ricotta e uvetta
ingredienti:
- lievito secco - 10 g;
- farina - 800 g;
- acqua 60 ml;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- latte - 300 ml;
- burro - 120 g;
- uovo - 3 pezzi;
- ricotta - 500 g;
- vaniglia - 1 cucchiaino;
- uvetta - 100 g;
- zucchero a velo - a piacere.
preparazione
In una ciotola versare acqua tiepida, versare lo zucchero, un pizzico di farina e il lievito secco. Mescolare bene, coprire con un asciugamano e lasciare agire per 20 minuti. Questa volta mescoliamo latte tiepido e mezza porzione di farina, versiamo il lievito che è lievitato, coprite la ciotola con un asciugamano e lasciatela per 1 ora in un luogo caldo. Nella ricotta aggiungiamo un uovo, mettiamo olio, vanillina, uvetta e zucchero a velo. Quindi, setacciamo nell'impasto la farina rimanente, aggiungiamo il burro e guidiamo l'uovo. Impastiamo l'impasto, lo dividiamo a fette, lo arrotoliamo in focaccine, stendiamo il ripieno al centro e formiamo torte. Facciamo cuocere i panini per 20 minuti in un forno preriscaldato.
Tortini con uvetta e albicocche secche
ingredienti:
Per il test:
- margarina - 200 g;
- farina - 600 g;
- latte - 500 ml;
- zucchero - 6 cucchiai. cucchiai;
- sale;
- lievito in polvere.
Per il riempimento:
- albicocche secche - 350 g;
- zucchero - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- uvetta - 150 g;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Nel mestolo scaldiamo l'olio, aggiungiamo il sale, versiamo il latte, mescoliamo e lasciamo raffreddare. Setacciamo la farina, aggiungiamo il lievito e lo zucchero. Ora versiamo una miscela di latte e burro, lavoriamo l'impasto e per un'ora lo togliamo in frigorifero. Albicocche secche e uva passa vengono lavati e messi in una padella con olio, aggiungere zucchero e calore per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciarlo raffreddare. Impasto che dividiamo in pezzi, stendiamo e stendiamo il ripieno. Avvolgere accuratamente i bordi e cuocere per 30 minuti, pre-lubrificare la parte superiore con un uovo e cospargere di zucchero.