E oggi scopriamo interessanti ricette per cucinare il panpepato su kefir. Tale cottura si adatta perfettamente a qualsiasi bevanda del tè e decorerà facilmente qualsiasi celebrazione.
Ricetta miele panpepato su yogurt
ingredienti:
Per il test:
- kefir - 500 ml;
- panna acida - 5 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 400 g;
- olio vegetale;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - pizzico;
- farina - 600 g.
Per glassare:
- zucchero - 450 g;
- acqua 250 ml.
preparazione
Le uova sono accuratamente battute con miele e zucchero. Mescolare separatamente la panna acida con il kefir, aggiungere un po 'di soda e mescolare la massa con una frusta fino all'apparire di una schiuma ariosa. Dopo questo, unire accuratamente la miscela di kefir con la miscela di uova e versare l'olio vegetale. Impastiamo l'impasto: versare la farina, mescolare accuratamente tutto. Alla fine, dovrebbe risultare elastico e facile da recuperare. L'impasto finito viene posto in una terrina e lasciato riposare per circa 30 minuti, poi lo arrotoliamo in uno strato spesso 2 cm e tagliamo le torte con l'aiuto di un bicchiere. Stenderli su una teglia e cuocere in forno per 30 minuti. Questa volta stiamo preparando la glassa: l'acqua è portata ad ebollizione, aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere per 10 minuti. Pan di zenzero raffreddato su kefir con miele mettiamo in una grande casseruola, versiamo la glassa calda su loro e mescoliamo.
Pan di zenzero alla menta su kefir
ingredienti:
Per il test:
- kefir - 500 ml;
- zucchero - 500 g;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 1 cucchiaio. letto;
- soda - pizzico;
- farina - 3 articoli;
- gocce di menta - 1 cucchiaino.
Per glassare:
- zucchero semolato - 500 g;
- acqua - 1 cucchiaio.
preparazione
Considera un altro modo per preparare il pan di zenzero su kefir. Il kefir si mescola con lo zucchero, si versa l'olio vegetale, si aggiungono gocce di menta, si scalda la soda e si mescola bene. Quindi, versare gradualmente la farina e mescolare la pasta non molto densa. Stendilo non troppo sottile e ritaglia le forme delle tazze. Infornare a 180 ° in forno preriscaldato per circa 40 minuti. Per la glassa, versare lo zucchero nell'acqua e, mescolando, portare ad ebollizione, facendo bollire a fuoco basso per circa 7 minuti, quando i biscotti di panpepato sul kefir senza uova si raffredderanno, li immergeremo ciascuno nello sciroppo di zucchero e li lasceranno asciugare.
Ricetta del panpepato di casa su kefir
ingredienti:
Per il test:
- farina - 450 g;
- ricotta - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- margarina - 80 g;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere - pizzico.
Per glassare:
- zucchero a velo - 150 g;
- succo di limone - 5 cucchiaini.
preparazione
Strofinare l'uovo con lo zucchero, versare il kefir, mettere la ricotta e mescolare bene. Nella massa della cagliata , versare la farina, il lievito, il sale, mettere la margarina fusa e impastare la pasta elastica. Stendete l'impasto con un mattarello, ritagliate gli stessi cerchi con un bicchiere e infornate i biscotti di panpepato spessi su carta da forno, oliati a colore dorato. Questa volta stiamo preparando la glassa: zucchero in polvere strofinare con succo di limone e leggermente impregnare con i nostri pasticcini. Questo è tutto, il pan di zenzero fatto in casa su kefir pronto.
Pan di zenzero al cioccolato su kefir
ingredienti:
Per il test:
- kefir: 1 oggetto;
- zucchero - 1 oggetto;
- soda - pizzico;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- tuorlo d'uovo - 1 pezzo;
- arachidi - se lo si desidera;
- farina - 2 cucchiai.
Per la crema:
- bianco d'uovo - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 0,5 articoli;
- polvere di cacao - 3 cucchiaini;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
Offriamo un'altra opzione, come cuocere il pan di zenzero su kefir. Prendiamo una ciotola profonda, versiamo il kefir, versiamo lo zucchero, aggiungiamo la soda, il tuorlo, le arachidi tritate e la farina. Dopo di che, versa il tavolo con la farina, fai rotolare l'impasto in uno strato sottile e ritaglia le tazze con un bicchiere. Li mettiamo su una teglia bollente e cuociamo a temperatura media fino al momento. Questa volta stiamo preparando una crema al cioccolato : montate gli albumi con lo zucchero, aggiungete il cacao e la vanillina. Mescoliamo tutto accuratamente e copriamo la glassa con panpepato caldo.